X'inhu l-Prinċipju tal-Birra tat-Te

It-te huwa l-aktar xarba kkunsmata fid-dinja. Kważi kulħadd jaf li l-metodu prinċipali tal-użu tat-te huwa "infużjoni" aktar milli konsum dirett.

Ikklikkja għal cistanche tubulosa trab u tè Cistanche

Bnedmin tal-qedem jomgħodu direttament il-weraq frisk tas-siġra tat-te biex jassorbu l-meraq tat-te u ħassewhom fragranti, iġjeniċi, u mimlija pjaċir astringenti. Maż-żmien, it-te chewing sar passatemp għan-nies. Bl-evoluzzjoni tal-ħajja tal-bniedem, il-vizzju li tomgħod il-weraq tat-te nbidel għal decoction. Aktar tard, il-birra dehret li kienet aktar konvenjenti, u l-birra intuża ħafna sal-lum.

Il-prinċipju tal-produzzjoni tat-te

It-temperatura li tagħmel it-te bl-ilma jagħli hija għolja, u s-sustanzi li jinħallu fit-tè huma aktar attivi u solubbli fl-ilma f'temperaturi għoljin, u mbagħad it-togħma tat-tè hija preċipitata. Aktar ma tkun għolja t-temperatura ta 'l-ilma, iktar ikun mgħaġġel il-moviment molekulari, u aktar mgħaġġla u aktar toħroġ it-togħma tat-tè.

F'pajjiżi, ix-xorb u l-ikel tat-tè għadda minn madwar ħames bidliet storiċi, u l-metodu tal-produzzjoni tal-birra huwa l-aħħar. Il-produzzjoni tal-birra b'turn hija metodu ta 'xorb adattat għal ħafna tejiet, iżda jekk il-weraq tat-te huma mimlijin fil-bastiment tat-te għal żmien twil, l-aroma u t-togħma tat-tè ma jistgħux jiġu ppreżentati perfettament, u se jikkawżaw ukoll skumdità meta tixrob b' konċentrazzjoni għolja.

Il-birra tat-te: tikkontrolla l-veloċità tal-preċipitazzjoni tat-togħma-

Il-weraq tat-te huma sinjuri fil-polifenoli tat-te, polisakkaridi tat-te, kaffeina, u varjetà ta 'aċidi amminiċi, vitamini, u komponenti oħra, li jaffettwaw it-togħma tas-soppa tat-te. Hekk kif it-tè jibqa 'fl-ilma għal żmien itwal, aktar inklużjonijiet se jiġu preċipitati, u aktar ma jgħaddi ż-żmien, il-konċentrazzjoni tal-inklużjonijiet tiżdied, li tirriżulta f'togħma aggravata tas-soppa tat-tè.

Għalhekk, il-punt ewlieni tal-birra huwa li tikkontrolla l-veloċità u l-konċentrazzjoni tal-preċipitazzjoni tat-togħma. B'mod ġenerali, tè b'kontenut għoli u estratt ta 'ilma għoli (speċi ta' weraq kbar Yunnan) għandu grad għoli ta 'reżistenza għall-fowm.

X'jista' jsir mill-weraq tat-te?

Xi tejiet se jkollhom ħsad mhux mistennija wara l-birra. Il-prinċipju li jsir it-te huwa prinċipalment dovut għall-attivitajiet differenti ta 'sustanzi li jinħallu. Fil-birra ġenerali, is-sustanzi li jinħallu fl-ilma fit-tè huma sustanzi li jagħalu baxx. Is-soppa tat-te ssir aktar mellow.

Studji sabu li t-te tal-birra jista 'jirrilaxxa bis-sħiħ il-polifenoli tat-te, il-kaffeina, il-pigmenti tat-te, u sustanzi oħra fil-weraq tat-te, u l-effetti ta' iġjeniċi, tnaqqis ta 'xaħam u prevenzjoni tal-mard jistgħu jiġu eżerċitati b'mod akbar.

Liema tejiet huma adattati għall-produzzjoni tal-birra, u liema tejiet huma adattati għall-produzzjoni tal-birra? -

It-te jagħli u t-te jistgħu jġibu esperjenza ta 'xorb tajba ħafna. Skont it-tip ta 'tè, tè offerti, ta' fermentazzjoni baxxa mhuwiex adattat għall-produzzjoni tal-birra, jew saħansitra l-birra f'temperaturi baxxi, filwaqt li te-qodma miġbura b'kontenut għoli u ħażna Tejiet għal żmien twil, ta 'fermentazzjoni għolja u mħallta huma adattat għal aktar produzzjoni tal-birra minħabba l-punt għoli tat-togħlija tagħhom u l-kontenut għoli ta 'sustanzi.

Hemm it-tipi ta’ tè li ġejjin li jistgħu jiġu maħduma jew mgħollija:

Tè Pu'er. Il-materja prima tat-te Pu-erh hija l-ispeċi ta 'weraq kbar ta' Yunnan, li għandha kontenut għoli ta 'sustanzi. It-te Pu-erh magħmul minnu, tè nej antik jew tè imsajjar, jista 'jinħadem wara 15-il steep, li jista' jħejji aħjar l-essenza tat-te.

Tè iswed. Minħabba li l-materja prima użata hija relattivament oħxon u qodma, u l-proċess ta 'proċessar jeħtieġ perjodu twil ta' akkumulazzjoni u fermentazzjoni, għandu aroma rikka u togħma mellow u jista 'jiġi brewed jew mgħolli.

Tè abjad. Għalkemm it-tè abjad huwa ħafif iffermentat, iżomm ċertu ammont ta 'attività. Wara bosta snin ta 'ħażna, it-togħma friska u friska oriġinali gradwalment issir mellow, u l-metodu tat-te jagħli jista' jenfasizza s-seħer tiegħu. Te abjad antik jista 'jiġi mgħolli direttament, filwaqt li tè abjad ġdid huwa adattat għall-birra wara t-tixrib.

Tè Oolong. It-te Oolong għandu kemm it-togħma qawwija umami tat-tè iswed kif ukoll il-fwieħa tat-tè aħdar. Jista 'jiġi mgħolli u tinxtorob, iżda m'għandux jiġi mgħolli għal żmien twil, inkella, il-meraq tat-te jkun oħxon wisq u jaffettwa t-togħma tas-soppa tat-te.

Agħmel it-te. Minbarra tejiet konvenzjonali, tejiet imħallta huma wkoll adattati għall-birra biex tinkiseb togħma aktar rikka minħabba l-fużjoni ta 'materjali oħra. Speċjalment tejiet tal-frott, bħal larinġ aħdar żgħir, larinġ aħmar kbir, u tejiet aħmar tal-lumi, jistgħu jkomplu jipproduċu togħma wara l-birra, u t-togħma tinbidel ukoll.

Fil-kultura tat-te ta 'pajjiżna għal eluf ta' snin, l-użu tat-tè għadda minn bidla twila minn tiekol u decocting għall-birra. Għal żmien twil, jekk tagħmel it-te jew tagħmel it-te huwa wkoll suġġett li ħafna drabi huwa vag fil-ħajja tagħna. Fil-fatt, sakemm nikkontrollaw il-metodu xieraq u niksbu tè Delicious u bnin, nistgħu niksbu l-iskop tagħna li nixorbu t-te.

Te Cistanche

It-te Cistanche jista 'jsaħħaħ il-yang tal-kliewi, jimla l-essenza u d-demm, jinibixxi d-dehra ta' sintomi ta '"defiċjenza Yang", u jipprevjeni telf ta' piż. It-te Cistanche jista 'effettivament jipprevjeni u jikkura mard bħal defiċjenza tal-kliewi u impotenza fl-irġiel, emissjoni bil-lejl, eġakulazzjoni prematura, mestrwazzjoni irregolari, amenorrea u infertilità fin-nisa. Il-kannella taċ-ċitru għandha r-reputazzjoni ta '"ġinseng tad-deżert", u hija l-mediċina tal-ogħla grad fost aktar minn 60 tip ta' mediċini toniċi Ċiniżi misjuba fiċ-Ċina. Fiha ħafna aċidi amminiċi, cysteine, vitamini, u minerali. , ġisem cavernous u organi sesswali oħra għandhom effett toniku kbir, l-impotenza, eġakulazzjoni prematura hija saħansitra aktar immedjata, sodisfatta bħal god. It-te Cistanche jista 'jintuża għal defiċjenza tal-kliewi, impotenza, emissjoni bil-lejl, eġakulazzjoni prematura, uġigħ kiesaħ fil-qadd u l-irkopptejn, u muskoli u għadam dgħajfa. Għat-trattament ta 'impotenza minħabba defiċjenza tal-kliewi, emissjoni bil-lejl, eġakulazzjoni prematura, eċċ., Huwa kkombinat ma' Rehmannia glutinosa, żerriegħa ta 'dodder, u laħam dogwood. Huwa adattat għall-irġiel b'funzjoni sesswali li qed tonqos; nisa b'mestrwazzjoni irregolari, infertilità, tnemnim fir-riġlejn, uġigħ fil-qadd u fl-irkoppa; anzjani b'kostituzzjoni dgħajfa, pazjenti bi pressjoni għolja, u stitikezza.

għal aktar informazzjoni:Ali.ma@wecistanche.com