Applikazzjoni tal-Quercetin Għal Karpjun Komuni (Cyprinus Carpio): I. Effetti fuq il-Prestazzjoni tat-Tkabbir, Immunità Umorali, Status Antiossidant, Ġeni Relatati Ma' l-Immuni, U Reżistenza Kontra Stress tas-Sħana

Dan l-istudju sar biex jevalwa l-effett ta 'livelli differenti ta' quercetin fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir, risponsi immuni, status antiossidant, fatturi bijokimiċi tas-serum, u risponsi ta 'tensjoni f'temperatura għolja f'karpjun komuni (Cyprinus carpio). Numru totali ta' 216 ​​karpjun komuni b'piż medju ta' 27:21 ± 53 g ġew maqsuma fi 12-il tank (erba' trattamenti × tliet repliki) u mitmugħa 0 mg/kg quercetin (T0), 200 mg/kg quercetin (T1), 400 mg/kg quercetin (T2), u 600 mg/kg quercetin (T3) għal 60 jum. Kien hemm differenzi sinifikanti fil-prestazzjoni tat-tkabbir, u l-ogħla piż finali tal-ġisem (FBW), żieda fil-piż (WG), rata speċifika ta 'tkabbir (SGR), u teħid ta' għalf (FI) kienu osservati f'T2 u T3 (P <0:05) .

Hemm relazzjoni mill-qrib bejn il-fatturi bijokimiċi tas-serum u l-immunità. Fatturi bijokimiċi tas-serum huma l-metaboliti ewlenin fil-ġisem tal-bniedem, u ż-żieda jew it-tnaqqis tal-livelli tagħhom se jaffettwaw l-immunità tal-ġisem tal-bniedem.

Fatturi bijokimiċi tas-serum jinkludu proteini, karboidrati, xaħmijiet, u sustanzi oħra, li jiffurmaw netwerk metaboliku kumpless fil-ġisem tal-bniedem. Meta l-ġisem tal-bniedem ikun fi stat b'saħħtu, il-livelli ta 'fatturi bijokimiċi tas-serum se jkunu fi stat bilanċjat, li jgħin biex jinżamm l-istat b'saħħtu tal-ġisem tal-bniedem.

Meta l-ġisem tal-bniedem ibati minn mard jew stress, il-livelli ta 'fatturi bijokimiċi tas-serum se jinbidlu, li jnaqqsu l-immunità. Pereżempju, meta l-livelli ta 'proteina u amylase fis-serum jonqsu, l-immunità tal-ġisem tiddgħajjef b'mod sinifikanti, u tirriżulta f'żieda fis-suxxettibilità għall-mard.

Għalhekk, huwa importanti ħafna li jinżamm il-bilanċ tal-fatturi bijokimiċi tas-serum, li jista 'jinkiseb permezz ta' bidliet fl-istil tal-ħajja. Pereżempju, li tagħmel aktar eżerċizzju, tiekol inqas ikel b'ħafna xaħam, melħ u zokkor għoli, u tiekol aktar frott u ħxejjex friski jistgħu jgħinu lill-ġisem iżomm livelli ta 'fattur bijokimiku fis-serum b'saħħithom, u b'hekk ittejjeb l-immunità.

Fil-qosor, il-fatturi bijokimiċi tas-serum huma relatati mill-qrib mal-immunità tal-bniedem, u flimkien jikkostitwixxu n-netwerk metaboliku tal-ġisem. Għandna nżommu stil ta 'ħajja b'saħħtu u nżommu l-fatturi bijokimiċi tas-serum f'bilanċ biex nipproteġu saħħitna. Minn dan il-lat, jeħtieġ li ntejbu l-immunità tagħna. Cistanche jista 'jtejjeb l-immunità b'mod sinifikanti minħabba li Cistanche għandu wkoll effetti kontra l-virus u kontra l-kanċer, li jistgħu jsaħħu l-abbiltà tas-sistema immunitarja biex tiġġieled u ttejjeb l-immunità tal-ġisem.

Ikklikkja benefiċċji għas-saħħa ta 'cistanche

Livelli differenti ta' quercetin żiedu b'mod sinifikanti l-attività tal-mogħdija tal-kompliment (ACH50) u l-attività tal-lysozyme kemm qabel kif ukoll wara l-istress tas-sħana (P <0:05). Catalase (CAT), glutathione peroxidase (GPx), u malondialdehyde (MDA) żdiedu b'mod sinifikanti f'ħut espost għal stress tas-sħana, iżda ħut mitmugħ b'dieta supplimentata b'quercetin wera l-aktar livelli baxxi kemm qabel kif ukoll wara stress tas-sħana (P <{{{ 7}}:05). Il-livelli ta 'superoxide dismutase (SOD) kienu mtejba b'mod sinifikanti f'dieti mitmugħa ħut supplimentati b'quercetin fiż-żewġ fażijiet (P <0:05). Livelli differenti ta 'quercetin wasslu għal tnaqqis sinifikanti fl-alanine aminotransferase (ALT) u aspartate aminotransferase (AST) qabel u wara t-test ta' sfida (P <0:05).

Il-livelli ta' glucose u kortisol kienu ogħla b'mod sinifikanti fil-grupp ta' kontroll meta mqabbla mat-trattamenti l-oħra fiż-żewġ fażijiet (P <{{0}}:05). L-espressjoni tal-glutathione peroxidase (GPx) u l-lysozyme kienet irregolata b'mod ċar f'ħut mitmugħ b'dieti supplimentati bil-quercetin (P <0:05). Ma ġew osservati l-ebda effetti notevoli għall-ormon tat-tkabbir (GR) u l-interleukin-8 (IL8) (P > 0:05). Bħala konklużjoni, supplimenti tad-dieta quercetin (400- 600 mg/kg quercetin) tejbu l-prestazzjoni tat-tkabbir, l-immunità, u l-istatus antiossidant u żiedu t-tolleranza għall-istress tas-sħana.

1. Introduzzjoni

L-akkwakultura qed tiżviluppa b'mod inkrementali b'mod parallel mat-tkabbir tal-popolazzjoni globali. Madankollu, attivitajiet ta 'produzzjoni intensivi, bidliet f'daqqa fit-temperatura, klima anormali, u kundizzjonijiet ambjentali oħra bħala tali jikkawżaw stress għall-ħut u jxekklu l-kwalità tal-produzzjoni u r-rendiment billi jikkawżaw dipressjoni immuni u epidemiji infettivi akbar. Wieħed mill-aktar oġġetti ambjentali importanti fl-industrija tal-akkwakultura huwa t-temperatura minħabba li tista’ taffettwa l-metaboliżmu, l-imġiba tal-għalf, il-prestazzjoni tat-tkabbir, is-sopravivenza u r-reżistenza għall-mard tal-annimali akkwatiċi [1–3]. Bidliet fit-temperatura naqqsu t-tkabbir, l-effiċjenza fl-għalf, il-funzjoni fiżjoloġika, ir-rispons immuni, u l-istatus ossidattiv fl-organi tal-annimali akkwatiċi ([3–5).

Biex jiġu miġġielda sfidi bħal dawn, l-involviment tal-addittivi tal-għalf funzjonali fid-dieta tal-ħut huwa favur l-ambjent u effiċjenti. Dawn l-addittivi jistgħu potenzjalment iżidu t-tkabbir u l-prestazzjoni riproduttiva tal-ħut, il-kwalità tal-flett, u r-reżistenza għall-mard u l-kundizzjonijiet ambjentali.

Il-polifenoli u l-addittivi b'ħafna polifenoli huma miżjuda mal-għalf tal-annimali akkwatiċi biex iżidu l-prestazzjoni tat-tkabbir, ir-rispons immuni, l-istat antiossidant, u r-reżistenza għall-mard [6, 7]. Billi titqies il-klassi ewlenija ta 'flavonoids (flavonols), familja ta' komposti polifenoliċi, quercetin hija abbundanti f'ħafna frott u ħxejjex, inklużi tè, basal, tuffieħ, frawli, kaboċċi, ġewż u pastard.

Huwa rikonoxxut b'mod wiesa 'li quercetin jinibixxi l-produzzjoni tal-bijofilm ta' ħafna batterji patoġeniċi bħal Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutanti, Escherichia coli, u Pseudomonas aeruginosa bil-karatteristiċi tiegħu bħas-soppressjoni ta 'mogħdijiet ta' kworum-sensing, inibizzjoni tal-pompa, inibizzjoni ta 'efflux. tal-membrana tal-plażma, u jimblokka s-sinteżi tal-aċidu nuklejku [8]. Barra minn hekk, quercetin għandu ħafna proprjetajiet ta 'benefiċċju bħal li huwa kontra l-kanċer [9], antiossidant, u anti-infjammatorju [10].

Sejbiet preċedenti indikaw li quercetin tad-dieta kellu effett pożittiv fuq l-istatus antiossidant [11, 12], prestazzjoni tat-tkabbir [13, 14], kwalità tal-laħam [15], parametri ematoloġiċi u immuni [16], reżistenza għall-mard [17, 18], u l-proprjetajiet tad-difiża tal-iridovirus tal-grouper [19-21]. Xi riċerka wriet li quercetin tad-dieta tejbet il-prestazzjoni tat-tkabbir tat-tiġieġ [22] u żiedet il-punteġġi sensorji bħall-kulur, in-nisġa u l-aċċettabilità ġenerali tal-flett tal-mogħoż [23]. F'annimali akkwatiċi, quercetin 'il fuq minn 400 mg/kg tejbet il-prestazzjoni tat-tkabbir tat-tilapia (Oreochromis spp.) [24].

Studji preċedenti rrappurtaw li supplimenti tal-ħxejjex tad-dieta jnaqqsu l-markers tal-istress f'xi speċijiet ta' ħut u/jew molluski bħal Macrobrachium rosenbergii [25], Megalobrama amblycephala [26], u Oncorhynchus mykiss [27] soġġetti għal temperatura għolja. Madankollu, m'hemm l-ebda informazzjoni disponibbli dwar l-effett tal-quercetin tad-dieta fuq annimali akkwatiċi esposti għal stress f'temperatura għolja. Għalhekk, l-istudju preżenti sar biex iqabbel l-effett ta 'supplimenti tad-dieta quercetin fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir, xi parametri immuni, status antiossidant, xi varjabbli bijokimiċi tas-serum, u risponsi ta' stress f'temperatura għolja fil-ħut.

2. Materjal u Metodi

2.1. Experimental Diets. Four experimental diets with different quercetin (>95 fil-mija purità, Sigma Chemical Co., USA) livelli ġew ifformulati (Tabella 1). Fil-qosor, l-ingredjenti niexfa tħalltu sewwa. Wara li l-ingredjenti likwidi ġew imxerrda fit-taħlita, ġie miżjud ilma dejonizzat (250 ml għal kull kg ta 'dieta). It-taħlita ppreparata ġiet estruża fi grinder tal-laħam elettriku (MG1400R, Pars Khazar, Tehran, Iran), u l-għalf ġew mgħoddija bbażati fuq id-daqs tal-ħalq tal-ħut (1 mm fid-dijametru). Fl-aħħarnett, ġew ippreparati erba 'dieti sperimentali inklużi 0 mg/kg quercetin (T0), 200 mg/kg quercetin (T1), 400 mg/kg quercetin (T2), u 600 mg/kg quercetin (T3). Il-gerbub ġew imnixxfa f'kabinett tat-tnixxif u mbagħad maħżuna f'4 gradi C sakemm jintużaw. Il-kompożizzjoni kimika, l-umdità, il-proteina mhux raffinata, il-lipidi u l-kontenut tal-irmied ġew ikkonfermati billi ssegwi metodi standard [28].

2.2. Ħut u Kundizzjoni Sperimentali. Numru totali ta '216 karpjun komuni b'piż medju ta' 27:21 ± 53 g inkisbu minn razzett tal-ħut privat u tmexxa fis-sala ta 'riċerka tal-Università ta' Gonbad (Gonbad, Iran). Huma ġew maħżuna fi 12-il tank b'densità ta' 18-il ħuta għal kull tank u akklimatizzati għal kundizzjonijiet sperimentali għal 10 jum. Matul il-perjodu ta 'akklimazzjoni, il-karpjun komuni ġew mitmugħa dieta bażali darbtejn kuljum. Fi tmiem il-ħin ta' adattament, dawn it-tankijiet ġew nominati b'mod każwali għal 4 trattamenti bi 3 repliki, u l-ħut ġie mitmugħ b'rata ta' 2.5 fil-mija tal-piż tal-ġisem darbtejn kuljum għal 60 ijiem. L-iskart tal-ħut u nofs l-ilma tal-akkwarju ġew sifonati kuljum u sostitwiti b'ilma effermat tajjeb. Il-parametri tal-kwalità tal-ilma bħat-temperatura, l-ossiġnu maħlul u l-pH ġew imkejla u miżmuma b'mod regolari f'livelli standard għall-karpjun komuni (temperatura 24:1±0:5C, ossiġnu maħlul 6:8±0:2mg/l, pH7 :36 ± 0:1, u fotoperjodu 12D: 12L) [29].

2.3. Biometrija u Ġbir tal-Kampjuni tad-Demm. Wara perjodu ta' sawm ta' 24 siegħa, il-ħut kollu f'kull tank ġie anestetizzat bl-użu ta' 200 mg l-1 trab tal-qronfol, u l-piż ta' kull ħuta ġie rreġistrat [30]. Il-prestazzjoni tat-tkabbir u r-rata ta 'sopravivenza ġew ikkalkulati bl-użu ta' formula komuni [7]. Tliet ħut għal kull tank (9 ħut għal kull trattament) ġew magħżula b'mod każwali biex jiġbru l-kampjun tad-demm. Kampjuni tad-demm inġabru permezz tal-vina kawdali ta 'kull ħuta bl-użu ta' siringa sterili u ġew introdotti f'tubi. It-tubi ġew ċentrifugati (5000 rpm għal 10 min f'4 gradi C) [29], u mbagħad, is-supernatant ġie separat u maħżun fi -20 grad Ċ.

2.4. Isfida tas-Sħana. Wara 60 jum ta 'tmigħ, ġiet amministrata sfida ta' stress tas-sħana skont id-Dawood et al. [30] studju fi tliet kopji. L-ewwel, l-għalf twaqqaf matul it-test, u seba 'ħut bil-ġuħ għal kull tank (21 ħuta għal kull trattament) inżammu f'kundizzjoni simili b'temperatura għolja (32 grad C) għal 48 siegħa għal stress tas-sħana. Intużaw ħiters ta 'l-akkwarju biex iżidu t-temperatura sa 32 grad C, u t-temperatura ta' l-ilma ġiet iċċekkjata ta 'spiss b'meters multiparameter portabbli (YSI, iċ-Ċina).

2.5. Teħid ta' Demm u Tessuti. Wara t-test ta 'sfida, il-ħut kollu f'kull tank ġie anestetizzat bl-użu ta' 200 mg l-1 trab tal-qronfol, u tliet ħutiet għal kull tank (9 ħut kull trattament) ġew magħżula biex jiġbru kampjuni tad-demm. Kampjuni tad-demm inġabru permezz tal-vina kawdali ta 'kull ħuta bl-użu ta' siringa sterili u ġew introdotti f'tubi. It-tubi ġew ċentrifugati (5000 rpm għal 10 min f'4 gradi C) [29], u mbagħad, is-supernatant ġie separat u maħżun fi -20 grad Ċ.

2.6. Assaġġ tal-Bijokimika. Qabel u wara testijiet ta 'sfida, glukożju, alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), catalase (CAT), glutathione peroxidase (GPx), malondialdehyde (MDA), u superoxide dismutase (SOD) ġew ttestjati bl-użu ta' kits kummerċjali (Pars Azmoon). , Iran). L-attività liżożima fis-serum ġiet ttestjata bl-użu tal-metodu ta' Saurabh u Sahoo [31] bit-turbidimetrija. L-ewwel, sospensjoni ta' Micrococcus lysodeikticus ġiet ippreparata billi tħoll 0.2 mg ml-1 f'0.{05 M sodium phosphate buffer (pH 6.2). Imbagħad, 50 ul serum ġie miżjud ma 'suspensjoni ta' 2 ml ta 'Micrococcus lysodeikticus, u t-taħlita ta' reazzjoni ġiet maqsuma fi 96-pjanċa ta 'mikrotitrazzjoni sew (Hyperion, il-Ġermanja), u l-OD inizjali tkejjel b'mod spettrofotometriku f'450 nm immedjatament. L-OD finali tkejjel wara l-inkubazzjoni tat-taħlita ta 'reazzjoni f'24 grad C għal siegħa. Unità ta 'attività liżożima ġiet definita bħala l-ammont tal-kampjun li jikkawża tnaqqis fl-assorbiment ta' 0.001/min liżożima tal-kampjun kkalibrat bl-użu ta 'kurva standard determinata b'liżożima abjad tal-bajd tat-tiġieġ (Sigma) f'PBS. L-attività tal-kompliment alternattiv tas-serum (ACH50) ġiet imkejla abbażi ta' Yano et al. [32], fejn iċ-ċelluli ħomor tad-demm tal-fenek (RBCs) intużaw bħala mira. Il-livelli tal-kortisol fis-serum tkejlu bil-metodu ELISA kompetittiv bl-użu ta 'kit kummerċjali (IBL Co., Gesellschaft für Immunchemie und Immunbiologie).

2.7. Espressjoni tal-Ġene. L-RNA totali tal-fwied tal-ħut miġbur wara test ta 'sfida ġie iżolat bl-użu tal-Kit GeneAll (GeneAll Biotechnology, Seoul, Korea). Wara li evalwat il-kwalità tal-RNA permezz ta' ġels tal-agarose tal-elettroforesi, 2 ug ta' RNA totali ġew ittrattati b'DNase I u użati għas-sinteżi tal-cDNA tal-ewwel linja bl-użu ta' primers oligo (dT), 10 mM dNTPs, u reverse transcriptase skont il-manifattur. istruzzjonijiet (Thermo Scientific, il-Ġermanja). Primers speċifiċi għall-ġeni ġew imsemmija għall-analiżi RT-PCR fit-Tabella 2. Il-ġene beta-actin intuża bħala kontroll intern. qPCR twettqet bl-użu ta' RealQ Plus Master Mix Green (AMPLIQONIII) wara l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Ir-reazzjoni li tikkonsisti f'taħlita ħadra ta '10 ul SYBR, 1 ul ta' cDNA dilwit, 0.5 ul ta 'kull primer, u ilma Millipore ġiet miżjuda ma' volum finali ta '20 ul. Il-programm li ġej intuża għar-reazzjoni: 10 min f'95 grad C, denaturazzjoni f'95 grad C għal 10 s, ittemprar f'60 grad C għal 40 s, u estensjoni f'72 grad C għal 35 s għal 40 ċiklu. Il-livell ta' RNA ġie kkalkulat abbażi tal-metodu 2-ΔΔCT [33]. Saru tliet ripetizzjonijiet bijoloġiċi għal kull esperiment.

2.8. Analiżi Statistika. Id-dejta (medja ± SD) ġiet analizzata b'analiżi tal-varjanza f'direzzjoni waħda (ANOVA) segwita mit-test tal-firxa multipla ta' Duncan biex tqabbel il-mezzi bejn il-gruppi. Qabel l-analiżi, id-dejta ġiet ivvalutata għan-normalità u l-omoġeneità tal-varjanza mat-test Shapiro-Wilk u t-test ta 'Levene, rispettivament. ANOVA f'żewġ direzzjonijiet intuża wkoll biex jiġu ttestjati l-effetti tad-dieta, l-istress tas-sħana, u l-interazzjonijiet tagħhom. Analiżi statistiċi saru bl-użu ta' softwer SPSS verżjoni 23, u P <{6}}:05 kien il-livell ta' sinifikat aċċettat.

3. Riżultati

3.1. Prestazzjoni tat-Tkabbir. Kien hemm differenzi sinifikanti fil-prestazzjoni tat-tkabbir, u l-ogħla FBW, WG, SGR, u FI dehru f'T2 u T3 (Tabella 3, P <0:05). L-FCR naqas b'mod sinifikanti fil-quercetin mitmugħa bil-ħut (Tabella 3, P< 0:05).

3.2. Rispons immuni fis-serum. L-attività liżożima u ACH50 naqset b'mod notevoli meta karpjuni komuni kienu esposti għal stress tas-sħana, u l-inqas attività kienet osservata f'ħut mitmugħ b'dieta ta' kontroll u ħut mitmugħ b'dieti supplimentati, li jirrappreżentaw l-ogħla livelli (Tabella 4, P < 0:05). Qabel u wara l-istress tas-sħana, livelli differenti ta 'quercetin żiedu b'mod sinifikanti l-attività ta' ACH50 u lysozyme, u l-ogħla attivitajiet dehru f'ħut mitmugħ 400 (T2) u 600 (T3) mg / kg quercetin (Tabella 4, P <0:05).

3.3. Enżimi Antiossidanti. Catalase, MDA, u GPx żdiedu b'mod sinifikanti f'ħut espost għal stress tas-sħana, bl-ogħla livell f'ħut mitmugħ b'dieta ta' kontroll u ħut mitmugħ b'dieta supplimentata b'quercetin li juri l-aktar livelli baxxi (Tabella 4, P < {{3} }:05). Il-livelli ta' SOD naqsu b'mod sinifikanti f'ħut espost għal stress tas-sħana (meta t-trattamenti kollha ġew ikkombinati); ukoll, kien hemm differenza sinifikanti fil-livelli ta 'SOD fost it-trattamenti qabel u wara l-isfida tas-sħana, u l-ogħla livell ġie rreġistrat f'T2 fiż-żewġ fażijiet (Tabella 5, P <0:05).

3.4. Parametri tal-istress. Qabel u wara l-istress tas-sħana, il-livelli tal-glukożju u tal-kortisol kienu ogħla b'mod sinifikanti fil-grupp ta 'kontroll meta mqabbla ma' trattamenti ta 'supplimentazzjoni ta' quercetin (Tabella 6, P <0:05). L-espożizzjoni tal-karpjun komuni għal temperaturi għoljin wasslet għal żieda sinifikanti fl-AST u l-ALT fit-trattamenti kollha, iżda ħut mitmugħ b'600 mg/kg quercetin kellu l-aktar livelli baxxi (Tabella 6, P < 0:05). Barra minn hekk, qabel u wara l-isfida, l-ogħla u l-inqas attivitajiet ta 'ALT u AST dehru fil-grupp ta' kontroll u T3, rispettivament (Tabella 6, P <0:05).

3.5. Espressjoni tal-Ġene. Wara l-espożizzjoni għall-istress tas-sħana, l-espressjoni ta’ GPx (Figura 1(a)) ġiet regolata sew, u l-ogħla livelli ta’ RNA ġew osservati f’ħut mitmugħ 400 mg/kg quercetin (P < 0: 05). Ma ġew osservati l-ebda effetti immarkati għal GR (Figura 1 (b)) u IL8 (Figura 1 (c)), iżda kienu ogħla f'ħut mitmugħ b'għalf supplimentat bil-quercetin (P> 0:05).

L-espressjoni tal-ġene liżożima kienet ferm ogħla fil-karpjun komuni mitmugħa b'għalf supplimentat bil-quercetin milli fil-grupp ta 'kontroll (Figura 1(d)).

4. Diskussjoni

F'dan l-istudju, l-inkorporazzjoni fid-dieta tal-quercetin tejbet b'mod sinifikanti t-tkabbir u l-effiċjenza tal-għalf fil-karpjun komuni. Għaldaqstant, l-aħjar WG, SGR, FI, u FCR inkisbu fil-ħut mitmugħ b'dieti supplimentati b'400 u 600 mg/kg quercetin. Sejbiet preċedenti indikaw li quercetin tad-dieta kellu effett pożittiv fuq il-WG, SGR, u FCR fit-tilapia tan-Nil (Oreochromis niloticus) [34], karpjun tal-ħaxix (Ctenopharyngodon idella) (), u karpjun komuni [13]. L-effett promottiv tal-quercetin fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir tal-ħut jista 'jkun relatat mal-effikaċja aħjar tagħhom fl-istimulazzjoni tas-sekrezzjoni ta' enzimi diġestivi bħal protease, amylase, u lipase [13, 34], tnaqqas l-abbundanza ta 'batterji ta' ħsara fl-imsaren u tippromwovi l-popolazzjonijiet ta ' batterji ta 'benefiċċju [35], li jtejbu l-funzjoni tal-barriera intestinali, u jtejbu l-erja tal-wiċċ ta' villi intestinali u ċelluli goblet [36].

L-attività ACH50 hija parametru sinifikanti li bbenefika fl-evalwazzjoni tar-rispons immuni umorali mhux speċifiku fil-ħut. Tnaqqis fil-livelli tas-serum ACH50 huwa rrappurtat f'sitwazzjonijiet differenti ta' stress li l-ħut huwa espost għalihom. Fl-istudju preżenti, l-attività tas-serum ACH50 żdiedet b'mod sinifikanti fil-grupp supplimentat bid-dożi ta '400 u 600 mg/kg quercetin qabel l-istress u wara l-istress meta mqabbel mal-grupp ta' kontroll. Bħala konklużjoni, peress li l-fwied huwa s-sors ewlieni ta 'proteini komplementari, iż-żieda fil-livelli ACH50 tista' tiġi spjegata billi ttejjeb is-saħħa u l-funzjoni tal-fwied. Ir-riżultati tagħna f'termini ta 'żieda fl-attività ACH50 jaqblu bis-sħiħ mas-sejbiet ta' studji preċedenti f'dieti komuni mitmugħa bil-karpjun inkorporati ma' 200 jew 800 mg/kg quercetin [16]. Barra minn hekk, ir-riżultati huma konformi ma 'studji preċedenti li juru l-addittivi tal-għalf eżoġeni b'suċċess biex jipprevjenu t-tnaqqis tal-attività tal-kompliment ta' wara l-istress [37, 38].

Lysozyme huwa peptide antimikrobiku importanti tas-sistema immuni intrinsika li tinvadi l-patoġeni. Tnaqqis sinifikanti fl-attività lisożima fis-serum instab fil-grupp ta 'kontroll ta' ħut espost fi 32 grad C għal 48 siegħa. Tnaqqis simili fl-attività tal-lisożima fis-serum f'temperaturi ogħla kien osservat f'Nil tilapia, Oreochromis niloticus [39]. Fl-istudju preżenti, l-attività lisożima fis-serum żdiedet b'mod sinifikanti fil-gruppi kollha supplimentati bil-quercetin qabel l-istress u wara l-istress meta mqabbla mal-grupp ta 'kontroll. Dan jissuġġerixxi li s-supplimentazzjoni ta 'quercetin tinibixxi l-immunosoppressjoni ta' stress wara temperatura għolja.

B'mod parallel mal-istudju tagħna, il-livelli ta' lisożima żdiedu wkoll f'xi speċi ta' ħut mitmugħa b'għalf li jkun fih quercetin. Pereżempju, C. carpio mitmugħa b'dieta li fiha 200 jew 800 mg kg-1 quercetin wera żieda fil-livelli ta' lisożima fis-serum, l-imsaren, u l-mukus [16]. Wang et al. [18] żied 0.01, 0.1, 1, 10, 100, u 1000 ug/l quercetin mal-ilma tat-trobbija taż-zebrafish (Danio rerio) u rrapporta li l-attività tal-lisożima fis-serum kienet ogħla b’mod sinifikanti fil-grupp ta’ quercetin 1 ug/l milli fil- grupp ta' kontroll.

Huwa magħruf sew li l-glukożju fis-serum jintuża bħala indiċi ta 'stress mhux speċifiku fi studji dwar il-ħut [40, 41]. F'dan l-istudju, supplimenti ta 'quercetin naqsu l-kontenut ta' glukożju fis-serum b'mod sinifikanti fil-grupp ta 'prestress. Xi rapporti huma disponibbli dwar l-effetti ipogliċemiċi tal-quercetin [42, 43]. Dan kien appoġġjat fi studju reċenti, fejn quercetin inaqqas il-livelli ta 'glukożju fis-serum fil-karpjun komuni [16]. Madankollu, għall-kuntrarju tal-istudju tagħna, il-livelli tal-glukożju fis-serum fil-catfish tal-fidda, Rhamdia queen [12], u l-bream tal-imnieħer ċatt, Megalobrama amblycephala [44], mitmugħa b'għalf li fih quercetin baqgħu ma nbidlux.

Superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), u glutathione peroxidase (GPx) huma l-enzimi ewlenin li jneħħu l-ispeċi reattivi tal-ossiġnu (ROS) u d-ditossifikazzjoni tal-H2O2 u l-idroperossidi, rispettivament. Barra minn hekk, malondialdehyde (MDA) huwa spiss użat bħala bijomarkatur tal-perossidazzjoni tal-lipidi. Ir-riżultati tagħna f'termini ta 'żieda ta' SOD u tnaqqis fl-attività tal-MDA huma bi qbil sħiħ mas-sejbiet ta 'studji preċedenti f'karpjun komuni, C. carpio, dieti mitmugħa inkorporati ma' 800 mg/kg quercetin. Bl-istess mod, Ibrahim et al. [45] irrapporta ż-żieda ta 'SOD u GPx u tnaqqis fl-effett MDA ta' quercetin fit-tilapia tan-Nil, Oreochromis niloticus.

Barra minn hekk, l-espressjoni tal-mRNA SOD [46] u l-livelli ta 'attività tal-moħħ, tal-garġi, tal-fwied, u/jew tal-muskoli SOD u CAT [12] kienu ogħla f'ħut mitmugħ b'dieti quercetin. Il-parametri SOD, CAT, MDA, u GPx għandhom rwol sinifikanti fir-rispons antiossidant f'kundizzjonijiet differenti ta' stress bħall-pestiċidi [47], metalli [48], temperaturi għoljin [49, 50], ipoksja [50], u temperaturi kesħin [51]. Madankollu, m'hemm l-ebda studju disponibbli dwar l-effetti tal-quercetin fuq il-kapaċità antiossidanti fil-ħut f'kundizzjonijiet ta 'tensjoni ta' temperatura għolja. Fl-istudju preżenti, tnaqqis fil-livelli ta 'CAT, MDA, u GPx u livelli miżjuda ta' SOD osservati f'kundizzjonijiet ta 'stress wara temperatura għolja jindikaw effett antiossidant sinifikanti ta' quercetin. Bl-istess mod, l-estratt tal-anthraquinone tad-dieta speċjalment f'livelli ta '0.1- 0.2 fil-mija żied b'mod sinifikanti SOD u tnaqqis fil-livelli ta' MDA fil-fwied kien irrappurtat f'M. rosenbergii taħt stress f'temperatura għolja [25].

L-attivitajiet tal-enżimi tas-serum huma aċċettati bħala indikaturi importanti tal-ħsara fit-tessuti; pereżempju, AST u ALT huma indikaturi ta 'ħsara fil-fwied, u lactate dehydrogenase (LDH) għal ħsara fil-fwied jew fil-muskoli fil-ħut [52]. Għalhekk, żidiet f'dawn l-enzimi fid-demm jistgħu jiġu attribwiti għal ħsara fil-fwied u fit-tessuti tal-muskoli. Studji preċedenti wrew li l-attivitajiet tas-serum ALT u AST ipprovduti naqsu meta l-ħut kien mitmugħ bil-quercetin [13, 16]. S'issa ma nstab l-ebda studju dwar l-effetti tal-quercetin taħt stress f'temperatura għolja fuq il-livelli tal-enzimi tas-serum tal-ħut fil-letteratura. Madankollu, [25] irrapportaw li l-attivitajiet AST u ALT fil-gambli tal-ilma ħelu (M. rosenbergii) mitmugħa dieta li fiha estratt ta 'anthraquinone minn R. officinale Bail taħt stress ta' temperatura għolja kienu sinifikament aktar baxxi minn dawk tal-ħut ta 'kontroll. F'dan l-istudju, AST u ALT fis-serum (ħlief għal 200 mg/kg) naqsu f'ħut mitmugħ b'għalf supplimentat bil-quercetin qabel stress f'temperatura għolja. Din it-tendenza kienet sostnuta wara stress f'temperatura għolja wkoll.

Il-livelli baxxi ta 'glukożju fis-serum fil-ħut stressat f'temperatura għolja jistgħu jkunu r-riżultat ta' kundizzjonijiet ta 'nuqqas ta' nutrizzjoni, disturbi fil-fwied, u infjammazzjoni [25, 50, 53]. Dan jista 'jkun relatat maż-żidiet fl-użu tal-glukożju fit-tessuti periferali, probabbilment relatati mat-titjib tad-domanda għall-enerġija ġġenerata mir-rispons għall-istress [54]. Tnaqqis simili fil-livell tal-glukożju fis-serum f'temperatura ogħla (21 grad C) kien osservat fit-trota tal-qawsalla, Oncorhynchus mykiss [50]. B'kuntrast mas-sejbiet tagħna, madankollu, livelli miżjuda ta 'glukożju fid-demm ġew irrappurtati f'Wuchang bream, M. amblycephala, taħt stress f'temperatura għolja [26]. Dawn ir-riżultati differenti jistgħu jkunu assoċjati ma' differenzi fil-kundizzjonijiet tat-trobbija, ħin ta' espożizzjoni, speċi ta' ħut, daqs tal-ħut, u/jew età.

Il-kortisol tad-demm huwa wieħed mill-aktar indiċi importanti tar-rispons għall-istress tas-sħana fil-ħut [55]. F'dan l-istudju, il-livelli ta 'cortisol kienu sinifikament aktar baxxi f'ħut mitmugħ livelli differenti ta' quercetin qabel stress tas-sħana. Ukoll, ħut mitmugħ b'dieti supplimentati bil-quercetin wera livelli sinifikament aktar baxxi ta 'cortisol wara stress tas-sħana, u enfasizza l-potenzjal protettiv tas-supplimentazzjoni tal-quercetin fuq il-metaboliżmu tal-karpjun komuni. Bl-istess mod, Nile tilapia mitmugħa b'butirat tas-sodju tad-dieta wriet tnaqqis fil-livelli ta 'cortisol meta espost għal stress tas-sħana [30]. F'dan l-istudju, il-cortisol kien aktar baxx b'mod sinifikanti waqt l-istress tas-sħana f'quercetin mitmugħa bil-ħut meta mqabbel mal-grupp ta 'kontroll. Dawn ir-riżultati jistgħu jkunu relatati mal-effetti kontra l-istress tal-quercetin li jinibixxu d-dominju tal-kortisol mgħolli.

F'konformità ma' dawn is-sejbiet, jista' jiġi ssuġġerit li quercetin (400-600 mg/kg) jista' jkun sustanza utli fit-trattament u l-protezzjoni taċ-ċelloli kontra stress ossidattiv possibbli.

Disponibbiltà tad-Data

Is-settijiet tad-dejta ġġenerati waqt u/jew analizzati matul l-istudju attwali huma disponibbli mill-awturi korrispondenti fuq talba raġonevoli.

Kunflitti ta' Interess

L-awturi jiddikjaraw li m'għandhom l-ebda kunflitt ta' interess

Rikonoxximenti

Dan l-istudju kien appoġġjat mill-Università ta 'Zabol (Iran) b'kodiċi ta' għotja (IR-UOZ-GR-6313). Dan ix-xogħol kien parzjalment appoġġjat mill-Università ta 'Chiang Mai.

Referenzi

[1] F. Wu, C. Yang, H. Wen, et al., "Titjib tat-tolleranza għall-istress f'temperatura baxxa tat-tilapia, Oreochromis niloticus: analiżi funzjonali ta 'Astragalus membranaceus," Ġurnal tas-Soċjetà Dinjija tal-Akwakultura, vol. 50, Nru. 4, pp. 749–762, 2019.

[2] ME Abd El-Hack, SA Abdelnour, AE Taha, et al., "Ħxejjex aromatiċi bħala aġenti termoregolatorji fit-tjur: ħarsa ġenerali," Science of the Total Environment, vol. 703, artikolu 134399, 2020.

[3] C. Liu, W. Shen, C. Hou et al., "Varjazzjoni indotta minn temperatura baxxa fl-indiċi bijokimiċi tal-plażma u l-espressjoni tal-ġeni tal-aquaglyceroporin fil-croaker isfar kbir Larimichthys crocea," Rapporti Xjentifiċi, vol. 9, Nru. 1, pp. 1–10, 2019.

[4] J. Qiang, H. Yang, H. Wang, P. Xu, Z. Qi, u J. He, "Studji dwar indiċi bijokimiċi tad-demm u espressjoni ta' mRNA HSP70 epatiku ta' razez differenti ta' tilapia kkontestati artifiċjalment bi streptococcus iniae, " Ġurnal tas-Sajd taċ-Ċina, vol. 36, Nru. 6, pp. 958–968, 2012.

[5] IS Vicente, LF Fleuri, PL Carvalho, et al., "Il-framment tal-qoxra tal-oranġjo jtejjeb il-kapaċità antiossidanti u l-profil ematoloġiku tat-tilapia tan-Nil soġġetti għal stress indott mill-ossiġnu maħlul/sħana," Aquaculture Research, vol. 50, Nru. 1, pp. 80– 92, 2019.

[6] E. Ahmadifar, M. Yousefi, M. Karimi, et al., "Benefiċċji ta 'polifenoli tad-dieta u addittivi b'ħafna polifenoli għas-saħħa tal-annimali akkwatiċi: ħarsa ġenerali," Reviews in Fisheries Science & Aquaculture, vol. 29, Nru. 4, pp. 478–511, 2021.

[7] E. Ahmadifar, M. Eslami, N. Kalhor, et al., "Effett ta 'dieta arrikkita b'propionate tas-sodju fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir, proprjetà antiossidanti, rispons immuni innat-adatattiv, u espressjoni ta' ġeni relatata mat-tkabbir f'periklu kritiku. beluga sturgeon (Huso huso)," Fish & Shellfish Immunology, vol. 125, pp. 101–108, 2022.

[8] H. Memariani, M. Memariani, u A. Ghasemian, "An overview on anti-biofilm properties of quercetin against bacterial pathogens," World Journal of Microbiology and Biotechnology, vol. 35, Nru. 9, 2019.

[9] SS Baghel, N. Shrivastava, RS Baghel, P. Agrawal, u S. Rajput, "Reviżjoni tal-quercetin: proprjetajiet antiossidanti u kontra l-kanċer," World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, vol. 1, Nru. 1, pp. 146–160, 2012.

[10] M. Lesjak, I. Beara, N. Simin, et al., "Attivitajiet antiossidanti u antiinfjammatorji ta 'quercetin u d-derivattivi tagħha," Ġurnal ta' Ikel Funzjonali, vol. 40, pp. 68–75, 2018.

[11] TS Pês, EM Saccol, É. P. Londero et al., "Effett protettiv tal-quercetin kontra l-istress ossidattiv indott minn oxytetracycline fil-muskolu tal-catfish tal-fidda," Aquaculture, vol. 484, pp. 120–125, 2018.

[12] TS Pês, EM Saccol, GM Ourique, et al., "Quercetin fid-dieta tal-catfish tal-fidda: effetti fuq l-istat antiossidant, parametri tad-demm, u espressjoni tal-ormon pitwitarju," Akkwakultura, vol. 458, pp. 100–106, 2016.

[13] H. Ghafarifarsani, SH Hoseinifar, S. Javahery, M. Yazici, u H. Van Doan, "Prestazzjoni tat-tkabbir, parametri bijokimiċi, u enzimi diġestivi f'karpjun komuni (Cyprinus carpio) mitmugħa dieti sperimentali supplimentati b'vitamina Ċ, sagħtar. żejt essenzjali, u quercetin," Ġurnal Taljan tax-Xjenza tal-Annimali, vol. 21, Nru. 1, pp. 291–302, 2022.

[14] SW Zhai u SL Liu, "Effetti tal-quercetin tad-dieta fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir, il-livell tal-lipidi tas-serum u l-kompożizzjoni tal-ġisem tat-tilapia (Oreochromis niloticus)," Ġurnal Taljan tax-Xjenza tal-Annimali, vol. 12, Nru. 4, artikolu e85, 2013.

[15] Z. Xu, X. Li, H. Yang, G. Liang, B. Gao, u X. Leng, "Quercetin tad-dieta tejbet it-tkabbir, l-antiossidazzjoni, u l-kwalità tal-laħam tal-karpjun tal-ħaxix (Ctenopharyngodon idella)" Ġurnal tas-Soċjetà Dinjija tal-Akwakultura, vol. 50, Nru. 6, pp. 1182–1195, 2019.

For more information:1950477648nn@gmail.com