Komposti bijoattivi ta' frott li jittiekel bil-propjetajiet ta' kontra t-tixjiħ tagħhom: reviżjoni komprensiva biex tittawwal il-ħajja tal-bniedem it-2 parti

Jekk jogħġbok ikkuntattjaoscar.xiao@wecistanche.comgħal aktar informazzjoni

3.2.1. Aċidi Fenoliċi

L-aċidu fenoliku huwa preżenti b'mod abbundanti fil-frott u huwa separat f'żewġ klassijiet ewlenin: aċidu hydroxybenzoic u aċidu hydroxycinnamic. Ħafna mill-berries, partikolarment tut, lampun, blueberries, cranberries, tuffieħ, larinġ, u ċirasa huma sinjuri kemm fl-aċidu idrossibenżojku kif ukoll fl-aċidu hydroxycinnamic [99,100]. L-aċidi idrossibenżojċi l-aktar prevalenti huma aċidi vaniliċi, siringiċi, galliċi, protokatechuic, u p-hydroxybenzoic, filwaqt li l-aċidi hydroxycinnamic korrispondenti huma aċidi sinapiċi, p-cumariċi, feruliċi u caffeic. Dawn id-derivattivi jvarjaw fil-mudelli ta 'metossilazzjoni u idrossilazzjoni taċ-ċrieki aromatiċi tagħhom. L-aċidi fenoliċi huma l-aktar preżenti f'forom marbuta u jservu bħala antiossidant qawwi minħabba r-reattività tal-fenol moety; sostituent hydroxyl fuq iċ-ċirku aromatiku [101]. Ftit derivattivi ta 'aċidi idrossibenżojċi huma attwalment użati bħala addittivi biex inaqqsu l-ossidazzjoni tan-nutrijenti u biex itejbu l-valur nutrittiv tal-frott. Firxa wiesgħa ta 'komposti fenoliċi għandhom il-potenzjal li jneħħu ROS inklużi radikali hydroxyl u radikali superoxide, li jnaqqsu r-radikali tal-perossil tal-lipidi u jipprevjenu l-perossidazzjoni tal-lipidi. L-aċidi fenoliċi jaġixxu bħala aġent anti-radikali qawwi minħabba l-proprjetajiet redox tagħhom, li jagħmilhom donaturi effiċjenti tal-idroġenu u chelators tal-metall [101]. Il-kontenut fenoliku ta 'diversi frott huwa elenkat fit-Tabella 3.

cistanche trab

Ir-riċerka dwar l-attività strutturali tal-aċidi fenoliċi u d-derivattivi tagħhom wriet li d-derivattivi tal-aċidu hydroxycinnamic kellhom kapaċità antiossidant akbar meta mqabbla ma 'dik tal-kontropartijiet tal-aċidu benżojku [104]. Dan il-potenzjal kien minħabba l-eżistenza ta 'katina tal-ġenb propanoika f'derivattivi ċinamiċi; il-bond doppju konjugat fil-ktajjen tal-ġenb tagħhom għandu effett intens fuq ir-radikali fenossil bir-reżonanza, u b'hekk ittejjeb il-qawwa antiossidanti. L-aċidu galliku huwa wkoll antiossidant qawwi, li jinsab ħafna fil-frawli, il-lampun, l-għeneb aħmar, il-grejpfrut, il-cranberries u t-tut, u wkoll fil-meraq magħmul minn dan il-frott [75]. L-attività anti-ossidanti tal-aċidu galliku hija triplu darbiet aktar minn dik tal-vitamina E jew Ċ, li tirrappreżenta li tliet gruppi ta 'hydroxyl ta' aċidu galliku jistgħu jaġixxu b'mod indipendenti bħala aċċettaturi tal-elettroni [77]. Derivattivi ta 'aċidu galliku, għalhekk, jaġixxu wkoll bħala antiossidant qawwi bi grupp hydroxyl ħieles li huwa responsabbli għat-tneħħija radikali u l-apoptożi taċ-ċelloli tal-kanċer. L-aktar benefiċċji intriganti tal-aċidu galliku ġew evalwati fuq il-ġilda [105]. Fil-każ taċ-ċelloli tal-kanċer tal-prostata, l-aċidu galliku jipprevjeni l-multiplikazzjoni u l-mewt taċ-ċelloli. L-aċidi fenoliċi ġew irrappurtati li għandhom diversi attivitajiet terapewtiċi utli bħal attivitajiet anti-infjammatorji, anti-virali, anti-batteriċi, anti-allerġiċi, kontra l-kanċer, anti-mutaġeniċi u anti-melanoġeniċi J77,106. Ruifeng et al. [l07I wettaq esperiment biex jevalwa jekk l-aċidu kloroġeniku jistax itejjeb ir-rispons ta 'infjammazzjoni fil-mastite tal-ġrieden indotta minn lipopolysaccharide. Is-sejbiet wrew li l-aċidu kloroġeniku naqqas b'mod sinifikanti l-produzzjoni tal-fattur-alfa tan-nekrożi tat-tumur (TNF-), u interleukins (IL-1, IL{-6) kontra mastite indotta minn lipopolysaccharide. L-analiżi tal-western blot indikat li l-aċidu chlorogenic jista 'jrażżan l-espressjoni ta' riċettur toll-like (TLR4), il-fosforilazzjoni tal-fattur nukleari kappa B (NF-kB), u l-inibizzjoni ta 'NF-kB (IkB) indotta minn lipopolysaccharide, u għalhekk jenfasizza r-rispons anti-infjammatorju.

Jekk jogħġbok ikklikkja hawn biex tkun taf aktar

3.2.2. Flavonojdi

Flavonoids huma diversi u l-grupp l-aktar studjat ta 'polifenoli misjuba abbundanti f'diversi frott bħal tut, blueberries, lampun, passolina, frawli, għeneb, cranberries, tuffieħ, ċirasa, eċċ. Bħalissa, aktar minn 8000 flavonoids huma rikonoxxuti, li wħud minnhom huma responsabbli għall-kuluri affaxxinanti tal-weraq, fjuri, u frott [108]. Komposti fenoliċi miksuba minn sorsi naturali huma kkunsidrati ħafna aktar sikuri f'termini li ma jkollhom l-ebda effetti sekondarji minn kimiċi sintetizzati [109,110]. L-antiossidanti sintetiċi huma involuti fil-bidu ta' mard fil-bnedmin lil hinn minn ċerti konċentrazzjonijiet ]111. Fil-frott, il-flavonoids jinstabu f'forma ta 'glycosides jew acyl glycosides, filwaqt li molekuli methylated, acylated, u sulfate huma rari u preżenti f'konċentrazzjonijiet baxxi. Il-kontenut ta 'flavonoid f'diversi frott huwa elenkat fit-Tabella 3. L-istruttura bażika komuni tal-flavonoids tinkludi żewġ ċrieki aromatiċi li huma magħqudin ma 'xulxin bi tliet atomi tal-karbonju u jifforma ċirku piran eteroċikliku ossiġenat magħluq [112]. Flavonoids huma kklassifikati f'sitt sottoklassijiet ibbażati fuq differenzi fit-tip ta 'eteroċiklu preżenti f'dan il-grupp: flavanols (blueberries u tuffieħ), flavonols (għeneb), u flavanones (frott taċ-ċitru), flavones, isoflavones, u anthocyanins (għeneb u berries)[ 113,114]. Flavonols, flavonols, u anthocyanins huma kullimkien u jippossjedu proprjetajiet antiossidanti qawwija, li jiddependu prinċipalment fuq il-pożizzjoni u n-numru ta 'gruppi hydroxyl preżenti fl-istruttura tagħhom. Il-flavonojdi jeżerċitaw ukoll varjetà wiesgħa ta 'azzjonijiet bijoloġiċi jiġifieri attivitajiet antibatteriċi, antiossidanti, anti-infjammatorji, anti-iperlipidemiċi u epatoprotettivi [115].

Cistanche jista 'anti-aging

Flavonoids fiċ-ċitru jistgħu jrażżnu l-attivazzjoni tal-phosphodiesterase u kinase implikata fil-fażi tal-bidu tal-infjammazzjoni. Dawn l-enzimi jistgħu jaffettwaw protein kinases u espressjoni proinfjammatorja ta 'TNF-o. Xi flavonoids jistgħu jrażżnu l-induzzjoni ta 'molekuli ta' adeżjoni taċ-ċelluli endoteljali li huma attivati ​​minn ċitokini. Ir-risponsi infjammatorji huma wkoll mrażżna billi jimpedixxu l-adeżjoni tal-monoċiti, il-lewkoċiti u n-newtrofili mar-reġjuni midruba, u b'hekk jenfasizzaw l-impatt anti-infjammatorju [116,117]. Flavonoids inaqqsu wkoll ir-riskju ta 'mard tal-qalb koronarju billi jevitaw lipoproteini ta' densità baxxa (LDLs) milli jossidizzaw, inaqqsu l-kapaċità tal-plejtlits fid-demm li jagħqad, u jtejbu l-vażodilatazzjoni koronarja [118]. Flavonoids jistgħu jaġixxu f'diversi stadji ta 'żvilupp ta' tumuri malinni billi jinattivaw karċinoġeni, jipproteġu d-DNA kontra ħsara ossidattiva, jissopprimu ġeni mutaġeniċi, u espressjoni ta 'enżimi responsabbli biex iqanqlu sustanzi pro-karċinoġeniċi, u jqanqlu s-sistemi responsabbli għal ditossifikazzjoni ksenobijotika [119].estratt ta' cistanche tubulosaĦafna mill-istudji wrew relazzjoni strutturali-funzjonali, li tindika li l-attivitajiet anti-proliferattivi, ta' inibizzjoni ta' enżimi u antiossidanti ta' flavonoids jiddependu fuq motivi strutturali speċifiċi [120-122].

Anthocyanins

Anthocyanins huma l-pigmenti li normalment iseħħu fin-natura, li jgħixu f'pożizzjoni unika fil-grupp tal-polifenoli[123]. Huma mqassma b'mod wiesa 'f'numru kbir ta' frott u ħxejjex u konċentrazzjoni kbira ta 'anthocyanins hija osservata fil-cranberries, passolina, frawli, mirtill, lampun, tut, blueberries u chokeberries [124,125]. Huma jikkostitwixxu wkoll grupp immens ta 'pigmenti kkuluriti li jinħallu fl-ilma li jagħtu lill-frott kuluri vjola, blu, u aħmar [55]. Madankollu, anthocyanins mhumiex responsabbli biss għall-kulur tal-frott iżda ħafna drabi jintużaw bħala pigment naturali fl-industrija tal-ikel. Aktar minn 600 anthocyanins ġew rikonoxxuti fin-natura sal-lum, iżda sitt anthocyanins biss jinsabu ħafna fil-frott: malvidin, pelargonidin, peonidin, delphinidin, cyanidin, u petunidin [126,127]. Il-kontenut ġenerali ta 'anthocyanin f'diversi frott jissemma fit-Tabella 3. Anthocyanins huma magħrufa wkoll bħala antiossidanti naturali effettivi [1281. L-istruttura kimika ta 'anthocyanin tiddetermina l-effikaċja tagħha bħala aġent antiossidant. L-attività antiossidanti ta 'anthocyanin hija alleata ma' numri ta 'hydroxyl ħielsa madwar iċ-ċirku tal-pyrone. Akbar in-numru ta 'hydroxyl akbar l-attività antiossidant [129]. L-anthocyanins indikaw karatteristiċi li jrażżnu l-formazzjoni ta’ radikali ħielsa, inaqqsu t-theddida ta’ diversi mard marbut mal-età bħall-kanċer, u CVD, u jtejbu t-tixjiħ u l-memorja[130]. Fil-każ tal-frott, anthocyanins jinstabu l-aktar fis-saff ta 'barra tal-perikarpu. Cyanidin-3-glucoside huwa l-antoċjanin ewlieni li huwa preżenti fil-frott massimu. Anthocyanins jinkludu aglycones u l-glycosides tagħhom—anthocyanidins u anthocyanins, u jiffurmaw ukoll kumplessi differenti [131].

Anthocyanins ivarjaw f'termini tan-numru tal-gruppi hydroxyl f'molekula, il-grad ta 'metilazzjoni tagħhom; post, forma, u numru ta 'molekuli taz-zokkor mehmuża, numru, u forma ta' aċidi aromatiċi u alifatiċi mwaħħla ma 'zokkor. Fl-berries, anthocyanins huma preżenti f'forom ta 'glycoside differenti jiġifieri, mono-, di- jew tri-, fejn residwi ta' glycosides huma komunement sostitwiti f'C3 jew rarament, fil-pożizzjoni C5 jew C7 [56]. L-aktar zokkor predominanti huma sophorose, sambubiose, rutinose, arabinose, rhamnose, galactose, u glucose 132l. Ir-residwi tal-glycoside ta 'anthocyanin huma spiss aċilati minn ferulic, p-coumaric, aċidu caffeic, u minn aċidu aċetiku jew maloniku, aċidu p-hydroxybenzoic [131,133].

Anthocyanins jeżerċitaw diversi proprjetajiet bijoloġiċi bħal anti-tumur, anti-infjammatorji, antiossidanti, anti-dijabetiċi, kontra l-kanċer, u newroprotettivi ]134]. Riċerkatur [135] esperimenta biex jivvaluta l-effett kimopreventiv tal-estratt tal-ġilda tal-passolina sewda b'ħafna anthocyanin b'konċentrazzjonijiet ta '100 u 500 mg/kg kontra l-epatokarċinoġenesi mibdija mid-dietil nitrosamine fil-firien għal 18-il ġimgħa. Is-sejbiet urew tnaqqis fl-espressjoni ta' iNOS, 3-nitrotyrosine, perossidazzjoni anormali tal-lipidi, u ossidazzjoni tal-proteini b'mod dipendenti fuq id-doża. Studji mekkanistiċi wrew li l-estratt tal-ġilda tal-passolina sewda rregola l-espressjoni tal-ġeni ta 'numru ta' karċinoġeni li jidditossifikaw u enzimi antiossidanti tal-fwied, bħal isożimi ta 'uridine diphosphate-glucuronosyltransferase, glutathione S-transferase u NAD(P)H: quinone oxidoreductase f'annimali diethylnitrosamine-initiated. Dan it-trattament qajjem b'mod sinifikanti l-mRNA u l-espressjonijiet tal-proteini tal-fattur nukleari E2-fattur 2(Nrf2), li pprovda evidenza ta' attivazzjoni sinkronizzata tal-mogħdija antiossidant regolata Nrf2-, li tirriżulta fl-attivazzjoni ta' manutenzjoni multipla. ġeni. Barra minn hekk, l-attività anti-infjammatorja ta 'anthocyanins tista' tiġi attribwita għall-proprjetà antiossidant tagħhom li tirriżulta fir-regolazzjoni 'l isfel tal-mogħdija tas-sinjalar tal-fattur B nukleari sensittiv għar-redox [136].

estratt tas-salsa cistanche

Katekini

Catechin huwa antiossidant polifenoliku preżenti f'diversi frott bħal blueberries, frawli, gooseberries, ċirasa, għeneb iswed u tuffieħ. It-terminu Catechin jirreferi għall-klassi flavonoid u s-sottoklassi flavan-3-ols/flavanols. L-aktar katekini tad-dieta importanti huma gallocatechin, epicatechin (EC), epicatechin 3-gallate (ECG), epigallocatechin {{3} }gallate(EGCG), u epigallocatechin (EGC). Fil-frawli, hemm preżenti 2-50 mg/100 g ammont totali ta' catechins. Iċ-ċirasa fiha 5-22 mg/100 g katekini filwaqt li t-tuffieħ fih 10-43 mg/100 g katekini iżda t-tnejn huma abbundanti fl-EGCG[137l Il-katekini huma sinjuri fit-tessuti esterni tal-frott u huma distinti mill-flavonoids li fihom ketoni , b'mod partikolari, rutin u quercetin, li japprovaw is-sistema ta 'difiża antiossidanti.

Catechin preżenti fil-cranberries huwa bħall-catechin preżenti fit-tè aħdar, li jgħin fil-protezzjoni kontra l-kanċer [22]. L-azzjoni antiossidant tal-catechin hija effettiva kontra l-kanċer, mard newrodeġenerattiv u kardjovaskulari [138]. Studju li sar minn riċerkaturi [139] irrapporta li l-epigallocatechin gallate (EGCG), il-catechin maġġuri jinibixxi bil-qawwa enzima msejħa telomerase, li hija meħtieġa biex tinfetaħ il-kapaċità proliferattiva taċ-ċelloli tal-kanċer billi żżomm il-ponot tal-kromożomi tagħhom. Għalhekk, tista 'tkun raġuni oħra għall-attività kontra l-kanċer tal-catechins. Il-proprjetà antiossidanti tal-catechin wriet li hija ta 'benefiċċju fit-tnaqqis tal-mard koronarju tal-qalb peress li tnaqqas iċ-ċitotossiċità kkawżata minn amiodarone fiċ-ċelloli tal-fibroblasti tal-pulmun [140]. Catechins juru wkoll attivitajiet anti-infjammatorji fil-mard tal-musrana fil-bnedmin billi jaffettwaw mogħdijiet ta’ sinjalazzjoni taċ-ċelluli relatati mal-istress ossidattiv, bħall-fattur nukleari tal-fattur ta’ traskrizzjoni (derivat minn erythroid 2) simili 2 (Nrf2), protein kinases attivati ​​minn mitoġenu (MAPKs), fattur nukleari-kappa B(NF-KB), transducer tas-sinjal u l-attivatur tat-traskrizzjoni 1/3 (STAT1/3) mogħdijiet [141]. Pan et al. [142]esperimentaw biex jistudja l-effetti anti-infjammatorji tal-catechins f'esperiment in vitro bl-użu ta 'ċelluli epiteljali tal-imnieħer tal-bniedem stimulati (HNEpCs) u f'mudell murini ta' rinite allerġika indotta mill-ovalbumina. Ir-riżultati wrew li l-catechin inibixxi l-espressjoni ta 'lymphopoietin Thymic stromal (molekula li għandha r-rwol ewlieni fl-iżvilupp ta' allerġija) fiċ-ċelloli epiteljali billi jinfluwenzaw il-mogħdija NF-kB/TSLP. Catechin effettivament naqqas l-infjammazzjoni fir-rinite allerġika. Il-katekini jnaqqsu wkoll id-deġenerazzjoni tan-newroni billi jnaqqas direttament jew indirettament l-istress ossidattiv, jeliminaw ROS, u jtejbu l-enzimi antiossidanti [140]. Għalhekk, ħafna mill-benefiċċji tal-catechins jinkisbu permezz tal-mekkaniżmu antiossidant tagħhom.

Quercetin

Quercetin huwa kompost polifenoliku naturali, misjub b'mod abbundanti f'diversi frott bħal tuffieħ, għeneb, blueberries, lampun, ċirasa u passolina [82,143]. Huwa rrappurtat bħala wieħed mill-aktar kenniesa qawwija ta 'ROS fil-klassi flavonoid u sub-klassi flavonol [144]. Ġie propost esperiment [145] biex tiġi evalwata l-attività ta' tneħħija tar-radikali ħielsa tal-flavonoids f'ċelluli tal-lewkimja majeloġenika umana (K562) ittrattati bl-H2O2. Is-sejbiet sperimentali wrew li quercetin u luteolin wrew l-ogħla effetti protettivi meta mqabbla mar-rutin, u apigenin lejn ħsara indotta minn H2O2 fiċ-ċelloli tal-lewkimja. Il-proprjetà antiossidanti tal-quercetin biex ineħħi r-radikali ħielsa hija dovuta għall-preżenza ta 'żewġ farmakofori antiossidanti ġewwa molekuli li għandhom l-istruttura ideali għal kenniesi ta' radikali ħielsa [33,146]. Chondrogianni et al.[147]fissru fl-istudji tiegħu li quercetin u d-derivattiv tagħha quercetin caprylate(QU-CAP) jistgħu jagħtu ħajja ġdida lill-fibroblasti umani senescent u jestendu l-istennija tal-ħajja tagħhom billi jattivaw il-proteasomes. Jaġixxi bħala antiossidant effettiv li għandu proprjetajiet farmakoloġiċi, bijoloġiċi u mediċinali sinifikanti. Il-potenzjal antiossidant tal-quercetin huwa direttament proporzjonali għan-numru ta’ gruppi ta’ idroksil ħielsa[148]. Barra minn hekk, juri wkoll proprjetajiet potenzjali kontra l-kanċer u anti-infjammatorji. Quercetin irażżan il-produzzjoni ta 'enzimi infjammatorji bħal lipoxygenase (LOX) u cyclooxygenase (CO.X) biex b'hekk tnaqqas il-produzzjoni ta' prostaglandini u leukotrienes, kimiċi li jippromwovu l-infjammazzjoni [149]. L-attivitajiet anti-infjammatorji u antiossidanti tal-quercetin u d-derivattivi tagħha jikkontribwixxu għall-effett kontra t-tixjiħ peress li l-infjammazzjoni u l-istress ossidattiv kroniku huma kkunsidrati li għandhom sehem sostanzjali fl-attivazzjoni tal-proċess tat-tixjiħ [3].

cistanche zokk

3.2.3.Tannin

It-tannini huma l-kostitwenti essenzjali li għandhom rwol ewlieni fid-delineazzjoni tal-karatteristiċi sensorji tal-frott u l-prodotti tagħhom. Dawn jinkludu kemm aċidu ellagiku jew esteri ta 'aċidu galliku msejħa tannini idrolizzabbli, kif ukoll tannini kondensati msejħa proanthocyanidins [150]. Huma responsabbli għal varjazzjonijiet fil-kulur tal-frott u fit-togħma tarta [151]. Tannini jistabbilizzaw anthocyanins, fi frott rikki fihom, billi jorbtuhom biex jiffurmaw kopolimeri. Tanins idrolizzabbli rarament jinstabu u kienu preżenti fit-tut, il-blueberries, il-frawli u l-lampun [82,95].

L-aċidu ellaġiku fih madwar 51 fil-mija tal-kontenut fenoliku totali u jseħħ f'forom ħielsa kif ukoll kumplessi bħal glukosidi u ellagitannins esterifikati bħala glukożju. Il-preżenza ta 'aċidu ellagiku u d-derivattivi tiegħu jagħmlu l-berries (cranberries, lampun, tut, frawli) u għeneb konsum xieraq għal benefiċċji possibbli għas-saħħa. Barra minn hekk, l-aċidu ellagiku ġie deskritt li jippossjedi proprjetajiet antivirali, anti-infjammatorji, anti-proliferattivi u antiossidanti qawwija u jipprovdi wkoll difiża kontra l-kanċer tal-esofagu, tal-pulmuni u tal-kolon [152,153]. L-aċidu ellagiku ġie identifikat f'diversi frott li fihom il-konċentrazzjoni totali ta 'aċidu ellaġiku ġiet ikkalkulata billi tiġi evalwata l-konċentrazzjoni wara l-idroliżi tal-aċidu tal-estratti tal-aċidu ellagiku [22]. Fil-każ tal-lampun, l-aċidu ellagiku ħieles fih porzjon żgħir ta 'aċidu ellagiku totali, u s-sors ewlieni ta' ellagitannin huwa skarikat bl-idroliżi tal-aċidu [95].

3.2.4. Stilbenes

Stilbenes huma komposti ta 'piż molekulari baxx li jinsabu f'diversi frott bħall-berries u l-għeneb. Jikkomprendi żewġ porzjonijiet tal-fenil li huma magħqudin minn pont tal-metilin b'żewġ karbonju. Ġeneralment, stilbenes huma preżenti f'konċentrazzjonijiet baxxi fid-dieta tal-bniedem. Wieħed mill-istilbeni polifenoli li jseħħu b'mod naturali u l-aktar studjati huwa r-resveratrol [154].

Resveratrol

Resveratrol (RES) huwa phytoalexin li huwa ffurmat minn diversità wiesgħa ta 'pjanti bħala rispons għal infezzjonijiet fungali, korriment, radjazzjoni UV u stress. Fl-1940, l-ewwel molekula tar-resveratrol ġiet iżolata mill-għeruq Veratrum grandiflorum O. Loes (hellebore abjad) u aktar tard minn qxur tal-berry, dwieli, u weraq Vitis spp.(għeneb) li jinkludu s-sors frekwenti u l-aktar eżaminati tagħhom[31,155]. Ir-riċerka tissuġġerixxi li l-molekula tar-resveratrol hija waħda mill-fatturi ewlenin tal-Paradoss Franċiż li jiddefinixxi osservazzjoni epidemjoloġika li tgħaqqad inqas inċidenzi ta’ mard kardjovaskulari u ħajja itwal (minkejja dieta b’ħafna xaħam) fil-poplu Franċiż mal-konsum ta’ kuljum ta’ nbejjed ħomor. 3,156,157]. Peress li l-inbid aħmar jinkludi kwantità sostanzjali ta 'resveratrol, ġibed interess kbir fil-komunità sperimentali biex tesplora l-benefiċċji possibbli għas-saħħa tagħha, u jekk ir-resveratrol jistax jagħti dawn il-benefiċċji.

Resveratrol huwa antiossidant polifenoliku li jappartjeni għall-istilbene tal-familja u huwa sintetizzat mid-dwieli u pjanti varji oħra bħala rispons għall-attakk tal-patoġeni mill-molekuli prekursuri ta 'p-coumaroyl CoA u malonyl-coenzyme A (CoA), fl-eżistenza ta' enzima stilbene synthase [158]. Resveratrol jinstab f'diversi frott bħall-għeneb u Vaccinium spp. (cranberry, mirtill, u blueberry). Ġie identifikat ukoll fil-frott tal-għanbaqar, u żied il-profil tal-ġid naturali tiegħu, partikolarment fis-sorsi tad-dieta [31,159].

Pletora ta 'evidenza pproponiet li supplimentazzjoni ta' resveratrol tad-dieta teżerċita effetti vantaġġużi fuq ix-xjuħija u diversi mard kroniku ieħor relatat mal-età partikolarment il-marda ta 'Alzheimer, kanċer, dijabete, eċċ. [160]. Barra minn hekk, instab li jtawwal il-ħajja b'70 fil-mija f'Saccharomyces cerevisiae, mudell tipiku għal studji dwar ix-xjuħija. Matul l-aħħar żewġ deċennji, resveratrol kien is-suġġett ta 'studji straordinarji minħabba l-proprjetajiet tiegħu kontra t-tixjiħ. Jaħdem kemm bħala kennies radikali, kif ukoll bħala aġent kelanti, u jippossjedi attività anti-infjammatorja [161].

4. Ħarsa lejn il-Benefiċċji Farmakoloġiċi u Bijoloġiċi tal-Frott

Hemm evidenza dejjem tikber minn riċerka dinjija li l-frott huwa parti imperattiva ta 'dieta bilanċjata. Bosta fitokimiċi mill-frott għandhom proprjetajiet antiossidanti li jissalvagwardjaw kontra l-effetti detrimentali tar-radikali ħielsa, li jkomplu jwasslu għal patoloġiji kroniċi marbuta mat-tixjiħ[162,163]. Frott huwa wkoll sors tajjeb ta 'antiossidanti naturali li jinkludu vitamini, minerali, flavonoids, u aċidi fenoliċi. Il-preżenza ta 'dawn l-antiossidanti tgħin biex tittardja jew tipprevjeni ħsara ossidattiva ta' bijomolekuli minn ROS li fihom radikali ħielsa reattivi inklużi hydroxyl, peroxyl, alkoxyl, superoxide, u mhux radikali bħal hypochlorous, hydrogen peroxide, eċċ. L-anthocyanins fil-frott huma wkoll il- l-aktar studjati fenoliċi b'varjetà kbira ta 'bijoattivitajiet inklużi proprjetajiet anti-aging, kontra l-kanċer, anti-infjammatorji u antiossidanti. L-antiossidanti jneħħu dawn ir-radikali billi jikkontrobattu l-formazzjoni ta' radikali ħielsa billi jehmu ma' jonji tal-metall jew inaqqsu l-bidu u l-propagazzjoni tal-ksur tal-katina, billi jkessħu s-superossidu u l-ossiġnu singlet, u billi jnaqqsu l-idroġenu

cistanche tubulosa benefiċċji u effetti sekondarji

perossidu[164] u b'hekk jiġi evitat diversi mard marbut mal-età bħad-dijabete tat-tip 2, infjammazzjoni, kanċer, u CVD. Diversi proprjetajiet farmakoloġiċi u bijoloġiċi ta 'diversi frott huma deskritti fit-Tabella 4.

Dan l-artikolu huwa Antiossidanti 2020, 9, 1123; doi:10.3390/antiox9111123 www.mdpi.com/journal/antioxidants