L-Isfida Ġdida tal-Kożmetiċi Ħodor: Ingredjenti tal-Ikel Naturali Għall-Formulazzjonijiet Kosmetiċi

Jekk jogħġbok ikkuntattjaoscar.xiao@wecistanche.comgħal aktar informazzjoni

Astratt:Illum il-ġurnata, tingħata ħafna attenzjoni lil kwistjonijiet bħall-ekoloġija u s-sostenibbiltà. Ħafna konsumaturi jagħżlu "kożmetiċi ħodor", li huma kremi, għamla, u prodotti tas-sbuħija li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent, bit-tama li ma jagħmlux ħsara lis-saħħa u jnaqqsu t-tniġġis. Barra minn hekk, il-mini-lock downs ripetuti matul il-pandemija tal-COVID-19 qajmu l-kuxjenza li s-sbuħija tal-ġisem hija marbuta mal-benessri, kemm estern kif ukoll intern. Bħala riżultat, il-preferenzi tal-konsumatur għall-għamla naqsu, filwaqt li dawk għall-prodotti għall-kura tal-ġilda żdiedu. In-nutrikożmetiċi, li jgħaqqdu l-benefiċċji derivati ​​mis-supplimenti tal-ikel mal-vantaġġi tat-trattamenti kożmetiċi biex itejbu s-sbuħija tal-ġisem tagħna, jirrispondu għad-domandi l-ġodda tas-suq. Il-kimika tal-ikel u l-kimika kosmetika jingħaqdu flimkien biex jippromwovu l-benessri kemm ġewwa kif ukoll barra. Nutrikożmetiku jottimizza l-konsum ta 'mikroelementi nutrittivi biex jissodisfa l-ħtiġijiet tal-ġilda u l-appendiċi tal-ġilda, itejjeb il-kundizzjonijiet tagħhom u jdewwem it-tixjiħ, u b'hekk jgħin biex jipproteġi l-ġilda mill-azzjoni tax-xjuħija tal-fatturi ambjentali. Bosta studji fil-letteratura juru korrelazzjoni sinifikanti bejn it-teħid adegwat ta 'dawn is-supplimenti, kwalità mtejba tal-ġilda (kemm estetika kif ukoll istoloġika), u l-aċċelerazzjoni tal-fejqan tal-feriti. Din ir-reviżjoni rrevediet l-ikel prinċipali u l-molekuli bijoattivi użati fil-formulazzjonijiet nutrikożmetiċi, l-effetti kożmetiċi tagħhom, u t-tekniki analitiċi li jippermettu d-dożaġġ tal-ingredjenti attivi fl-ikel.

Jekk jogħġbok ikklikkja hawn biex tkun taf aktar

Kliem ewlieni:Analiżi fitokimiċi; Analiżi tal-ikel; ħwawar; kondimenti; ħwawar; nutrikożmetiċi

1. Introduzzjoni

F'2020, is-settur tas-sbuħija u l-kura tal-ġilda kellu jerġa' jivvinta lilu nnifsu biex jirrispondi malajr għall-ħtiġijiet u t-talbiet il-ġodda ta' suq imprevedibbli u attent. L-aktar sfida sinifikanti kienet (u hija) li jinstab bilanċ punt bejn il-"naturali" u l-"kimika tal-prodott kożmetiku". Xi ċertezza joħorġu fir-rigward ta’ xejriet u setturi relatati f’dan il-kuntest fluwidu, li juru sinjali pożittivi ta’ rkupru. Il-kliem prinċipali futuri tas-settur tal-kożmetiċi huma "sostenibbiltà" (18.9 fil-mija fl-2020 meta mqabbla ma '13.2 fil-mija fl-2018, ibbażati fuq it-tweġibiet tal-kampjun intervistat), "naturali/organiċi" (10.9 fil-mija), "kura" (7.8 fil-mija ) , "etika"(7.5 fil-mija ),"kummerċ elettroniku"(7.1 fil-mija ),"sbuħija soċjali"(7.0 fil-mija ),"personalizzazzjoni"(6.7 fil-mija ),u "sigurtà"(6.3 fil-mija )[1]. Kożmetiku jista' jitqies bħala "aħdar" jekk il-formulazzjoni tagħha fiha ingredjenti attivi derivati ​​minn pjanti, bħal minerali u pjanti, u mhux ingredjenti attivi analogi riprodotti kimikament fil-laboratorju. Aħjar jekk jiġi prodott b'mod eko-sostenibbli permezz ta' metodi ta' pproċessar li jirrispettaw in-natura u l-pjanti skont l-uċuħ organiċi. Huwa rakkomandabbli li dawn il-kożmetiċi jiġu kkultivati ​​f'żero km jew fuq l-art ħdejn il-laboratorji tal-produzzjoni jew tivvjaġġa b'mezzi ta 'trasport sostenibbli biex jitnaqqas l-impatt ambjentali. Mhux il-prodotti ħodor kollha huma l-istess. Huwa meħtieġ li ssir distinzjoni bejn ingredjenti naturali, oriġini naturali u ingredjenti organiċi. Ingredjenti naturali huma sustanzi kimiċi li mhumiex ipproċessati jew ipproċessati b'solvent mekkaniku, manwali, derivat b'mod naturali, jew mezzi gravitazzjonali, dissoluzzjoni fl-ilma, tisħin biex jitneħħa l-ilma, jew estratti mill-arja bi kwalunkwe mezz. Naturalment, ingredjenti derivati ​​huma sustanzi mir-renju veġetali, minerali, jew annimali, ipproċessati kimikament, jew magħquda ma' ingredjenti oħra, esklużi ingredjenti derivati ​​mill-pitrolju u mill-karburanti fossili, ingredjenti derivati ​​minn materja prima tal-pjanti, u bijomanifatturati bl-użu ta' saponifikazzjoni, fermentazzjoni, kondensazzjoni, jew esterifikazzjoni biex ittejjeb il-prestazzjoni jew tagħmel l-ingredjent sostenibbli. Skont il-linji gwida tal-Programm Organiku Nazzjonali (NOP) tal-USDA, l-ingredjenti organiċi huma sustanzi miksuba permezz ta’ metodi ta’ biedja mekkaniċi, fiżiċi jew ibbażati bijoloġikament sa fejn hu possibbli[2]. Ukoll, il-kaos jirrenja fuq il-kożmetiċi naturali fl-Istati Uniti u fl-Ewropa, għax bħalissa għad m'hemm l-ebda regolament uffiċjali li għandu definizzjoni preċiża dwar kif jiġu applikati l-kliem "organiku" u "naturali" għal prodotti kożmetiċi. Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jirregola "organiku". Il-Programm Organiku Nazzjonali (NOP), parti mis-Servizz tal-Marketing Agrikolu tal-USDA, iċċertifikat prodotti organiċi. Għalhekk, kożmetiċi biss li fihom jew huma magħmula minn ingredjenti agrikoli u li jistgħu jissodisfaw il-produzzjoni organika USDA/NOP jistgħu jiġu ċċertifikati taħt ir-regolamenti NOP[2]. Erba' kategoriji jistgħu jiġu applikati għal prodotti organiċi ċċertifikati, inklużi kożmetiċi organiċi ċċertifikati: 100 fil-mija organiċi (huma prodotti b'100 fil-mija ingredjenti ċċertifikati organiċi); organiku (jistgħu jkun fihom sa massimu ta' 5 fil-mija ta' prodotti mhux organiċi, eskluż l-ilma u l-melħ);"magħmula bi"(huma prodotti b'inqas 70 fil-mija ingredjenti ċċertifikati organiċi, eskluż l-ilma u l-melħ); u ingredjenti organiċi speċifiċi (fihom taħlita ta' sustanzi organiċi u mhux organiċi)[3]. Fl-Ewropa, dan is-suq huwa regolat mill-ISO (Organizzazzjoni Internazzjonali għall-Istandardizzazzjoni) maħruġa ISO 16128 (Novembru 2016) [4]sett ġdid ta’ linji gwida għal kwalunkwe prodott fis-suq Ewropew li jiddikjara li huwa naturali/organiku, ir-Regolamenti EUR EC1223/ 2009[5]u l-UE 655/2013[6], li jirrikjedi li kull dikjarazzjoni fuq tikketta għandha tkun sostnuta minn evidenza adegwata u verifikabbli.

Cistanche jista 'anti-aging

F'dawn l-aħħar snin, inħolqu xejriet ġodda fil-qasam tal-kożmetiċi ħodor: Nutri-cosmetics, suppliment tal-ikel li jintuża għax-xagħar, il-ġilda u d-dwiefer biex tinkiseb sbuħija minn ġewwa. Prodotti nutrikosmetiċi, jew l-hekk imsejħa "supplimenti tas-sbuħija", jirriżultaw mix-xogħol xjentifiku ta 'tliet oqsma ta' riċerka: ikel, farmaċewtiċi, u kura personali. Huma ġels rotob jew iebsin, kapsuli, pilloli, ġuleppi, gummies, jew qratas li fihom sors ikkonċentrat ta’ aċidu hyaluronic, minerali, vitamini, jew estratti botaniċi, kapaċi jtejbu l-kura personali [7]M’hemm l-ebda qafas regolatorju speċifiku li jindirizza n-nutrikożmetiċi f’ fil-livelli tal-UE u tal-Istati Uniti. Madankollu, ir-regoli dwar is-supplimenti tal-ikel jirregolaw is-supplimenti tas-sbuħija [7]. F'dan ix-xogħol, il-matriċi tal-ikel ta 'rilevanza kosmetika, molekuli bijoattivi li jistgħu jintużaw f'formulazzjonijiet kosmetiċi, teknoloġija li tirrispetta l-ambjent biex tipproduċi ingredjenti kożmetiċi bijoattivi, u t-tekniki analitiċi ta' għajnuna fil-purifikazzjoni u d-dożaġġ tal-ingredjenti attivi f'matriċi veġetali u tal-annimali, huma riveduti. Aħna nimmiraw li nitfgħu dawl fuq is-suq nutrikożmetiku nistennew regolament speċifiku għall-kożmetiċi ħodor biex ngħinu lill-konsumaturi jagħmlu għażliet infurmati.

2. Teknoloġija tal-Kultura taċ-Ċelloli tal-Pjanti

It-tkabbir fl-interess tal-konsumaturi fi prodotti naturali ddetermina l-użu ta 'estratti minn pjanti aromatiċi, veġetali u mediċinali bħala ingredjenti attivi fil-formulazzjonijiet kożmeċewtiċi u nu-tricosmetics. Fihom molekuli bijoloġikament attivi (eż., aċidi fenoliċi, polifenoli, triterpeni, stilbeni, flavonoids, sterojdi, saponini sterojdi, karotenojdi steroli, aċidi grassi, zokkor, polisakkaridi, peptidi, eċċ.)[8], li l-profil u l-livell tagħhom jiddependi fuq il-livell tagħhom. kundizzjoni pedoklimatika u prattika agrikola [9,10]. Estratti bijoattivi jinkisbu wkoll minn alka, faqqiegħ, prodotti sekondarji ta 'oriġini tal-pjanti [11-14], u teknoloġija tal-kultura taċ-ċelluli tal-pjanti [15,16]. Din tal-aħħar hija teknoloġija naturali u adattata użata biex tagħmel ingredjenti għall-kura tax-xagħar, għamla, kura tal-ġilda, u supplimenti. L-esplant huwa t-tessut veġetali użat biex tibda kultura taċ-ċelluli. Iċ-ċelloli fuq il-wiċċ tal-esplant jikbru fil-volum, jaqsmu, jiddifferenzjaw, u jiffurmaw massa msejħa kallijiet. In vitro, il-callus jista 'jiġi sostnut għal żmien illimitat bl-użu tal-mezz ta' tkabbir korrett. F'mezz likwidu, iċ-ċelloli jikkostitwixxu kultura sospiża li qed tikber malajr ta' ċelloli individwali jew gruppi żgħar ta' ċelloli[17]. Il-kultura taċ-ċelluli tal-pjanti tagħti kunsens biex tipproduċi ingredjenti ta' valur għoli (metaboliti primarji u sekondarji) taħt kundizzjonijiet ikkontrollati. Huma għandhom il-vantaġġ li jimmaturaw fi pjanta sħiħa permezz tal-embrijoġenesi, jirriproduċu billi jużaw bijoreatturi b'mod indipendenti fuq prattiki ta 'ġestjoni u kundizzjonijiet tal-ħamrija u klima, jipproduċu livell għoli ta' fitokimiċi peress li xi bijomassa f'perjodu qasir tiġi prodotta [18], u jipprovdu kontaminazzjoni- bijomassa ħielsa [19]. L-estratti kosmetiċi minn kulturi taċ-ċelluli tal-pjanti jissodisfaw ir-rekwiżiti tas-sigurtà tas-suq peress li huma ħielsa minn patoġeni, sustanzi li jniġġsu, u residwi agrokimiċi, li ħafna drabi jikkontaminaw estratti tal-pjanti, u rarament fihom komposti tossiċi u allerġeni potenzjali minn pjanti li jissintetizzawhom biex jiddefendu lilhom infushom kontra l- attakk ta' patoġeni u pesti [20].

3. Naturali Antiaging

3.1.Aġenti idratanti

L-aġenti moisturizing tal-ġilda jistgħu jkunu emolljenti, okklużivi, u humectants. Emollients ikopru l-ġilda b'film protettiv biex idrataha u ttaffiha. Huma jikkontribwixxu biex inaqqsu l-ġilda flaky u l-ħruxija. Ikel użat bħala emolljenti jinkludi butir u żjut bħall-butir tal-shea, kawkaw, cupuacu, mango, Kombo, u butir murumuru; u ż-żejt tal-lewż, avokado, argan, borage, żebbuġ, babassu, brokkoli, żerriegħa tal-kolza, żerriegħa chia, riġnu, coconut, primula, palm, frott tal-passjoni, rummien, lampun, għosfor u ġirasol.

L-okklużivi jiffurmaw barriera epidermali biex iwaqqfu t-telf ta 'ilma trans-epidermali u jirregolaw il-proliferazzjoni tal-keratinoċiti [21]. Ikel użat bħala aġenti moisturizing okklussivi huma żjut u xama' bħal żjut taż-żebbuġa, tal-jojoba u tal-ġewż tal-Indi; u x-xama’ tal-candelilla u n-naħal [22]. Iż-żjut tal-ġewż u tar-riġnu għandhom iż-żewġ funzjonijiet bħala emolljenti u okklussivi.

Humectants huma aġenti moisturizing li jħobbu l-ilma li jiġbdu l-umdità mid-dermis għall-istratum corneum u jorbtu l-fwar tal-ilma mill-ambjent [23]. L-aċidu hyaluronic tal-għasel, is-sorbitol, il-gliċerina u l-gliċerol huma eżempji ta 'aġenti moisturizing ta' humectants [24].

3.2.Aġenti tat-Tiswija tal-Barrier

Il-barriera tal-ġilda twaqqaf it-telf tal-ilma transepidermali u tiddefendi kontra l-patoġeni [25]L-aġenti tat-tiswija tal-barriera huma l-aċidi grassi essenzjali, il-komposti fenoliċi, it-tokoferoli, il-fosfolipidi, il-kolesterol u ċ-ċeramide. Il-proporzjon tal-aċidi grassi essenzjali huwa punt kritiku biex tibbenefika t-tiswija tal-barriera. Livelli ogħla ta 'aċidu linolejku għal aċidu olejku għandhom potenzjal aħjar ta' barriera tal-ġilda [26]. Ittejjeb il-permeabilità tal-barriera tal-ġilda [26,27], billi hija komponent integrali tal-matriċi tal-lipidi tal-istratum corneum [28]. L-aċidu olejku, li jfixkel il-barriera tal-ġilda, jaġixxi bħala li jsaħħaħ il-permeabilità għall-molekuli bijoattivi l-oħra preżenti fiż-żjut tal-pjanti [29]. Il-komposti antiossidanti (tokoferoli u fenoliċi) jimmodulaw l-omeostażi tal-barriera tal-ġilda, il-fejqan tal-feriti, u l-infjammazzjoni [30,31]. Il-fosfolipidi jaġixxu bħala li jsaħħu l-permeabilità kimika [32]. Huma juru effetti anti-infjammatorji billi jikkontrollaw il-w-hydroxy ceramides marbutin b'mod kovalenti u jinibixxu limfopojetin stromali timiku u chemokine [33]. Il-kolesterol u ċ-ċeramidi huma klassijiet importanti oħra tal-lipidi fl-istratum corneum [34]. Il-kolesterol fil-membrana tal-plażma jista 'jkun fattur essenzjali fil-kobor tal-gradjent tal-ossiġnu osservat madwar il-membrana taċ-ċellula [35]. Tnax-il sottoklassi taċ-ċeramide huma identifikati fl-istratum corneum [36].estratt tas-salsa cistancheIċ-ċeramide tinfluwenza ġilda soda u smin. L-applikazzjoni topika ta' krema taċ-ċeramide tnaqqas l-IL-31 u tagħmel ħsara lill-funzjoni fiżika tal-barriera tal-ġilda [37]. Xi żjut naturali fihom aċidi grassi li għandhom rwoli kritiċi fiż-żamma tal-barriera tal-ġilda. Iż-żejt taż-żerriegħa tal-kittien, iż-żejt tal-ġewż, u ż-żejt taċ-chia fihom omega-3s, żejt taż-żerriegħa tal-għeneb, żejt tal-għosfor, żejt tal-ġirasol, żejt taż-żerriegħa tal-passolina sewda, żejt tal-primula tal-lejla, u żejt tal-borage jżommu omega-6 [34].

3.3.Aġenti li jħaffu l-ġilda

L-aġenti li jħaffu l-ġilda jnaqqsu l-konċentrazzjoni ta 'melanin (pigment tal-ġilda). It-ton tal-ġilda huwa eħfef meta jkun hemm inqas melanin. L-aġenti li jbajdu l-ġilda jaġixxu bħala inibituri tat-tyrosinase (enzima ewlenija fil-melanoġenesi) u/jew it-trasferiment tal-melanosome (granuli tal-pigment fil-melanoċiti, li jinsabu fis-saff bażali tal-epidermide tal-ġilda)[38,39] jew iżidu l-fatturat epidermali u l-effett tal-ġilda. attivi anti-infjammatorji u antiossidanti [40]Id-differenzi etniċi, l-infjammazzjoni kronika, il-bidliet ormonali, u l-espożizzjoni għall-UV huma eżempji ta 'kundizzjonijiet li jistgħu jiddeterminaw ipo- jew iper-pigmentazzjoni [4]. L-ingredjenti attivi komunement użati jinkludu estratti taċ-ċitru, aċidu kojiku, estratt tal-licorice, estratt tal-ċawsli abjad, estratt tal-bearberry, gooseberry Indjan, vitamina Ċ, vitamina B3, hydroquinone, u retinojdi, resveratrol, u aċidi alfa u beta-hydroxy [42].

3.4.Ingredjenti Anti-Infjammatorji

Stimuli eżoġeni kultant jistgħu jiddeterminaw ferita, tixjiħ tal-ġilda, dermatoses infjammatorji, jew karċinoġenesi tal-ġilda. Il-ħsarat lill-barriera tal-ġilda jiddeterminaw ir-rispons infjammatorju, li jipprovdi tiswija tat-tessuti u kontroll tal-infezzjoni. Inizjalment, il-keratinoċiti u ċ-ċelloli immuni intrinsiċi (eż., lewkoċiti, ċelloli dendritiċi, u ċelloli mast) huma attivati ​​[43], u suċċessivament jagħmlu ċitokini (eż., IL-10, IL-6, u TNF -a) li jiġbdu ċ-ċelloli immuni lejn is-sit tal-ħsara. Fl-aħħarnett, ROS, elastases, u proteinases huma prodotti [43]. Għalhekk, l-infjammazzjoni hija involuta fil-patoġenesi tal-akne u tiddetermina uġigħ, nefħa u ħmura fil-ġilda. Għerq tal-licorice, turmeric, ħafur, chamomile, u ġewż huma xi pjanti tal-ikel b'attività anti-infjammatorja[44,45].

3.5.Sunblock Ingredjenti

Ir-radjazzjoni UV hija maqsuma fi tliet kategoriji ewlenin: UV-A (320-400 nm), UV-B (280-320 nm), u UV-C (100-280 nm), ibbażati fuq il-wavelength . Espożizzjoni elevata għar-radjazzjoni UV tista' tikkawża edema, eritema, iperpigmentazzjoni, tixjiħ foto, soppressjoni immuni, u kanċer tal-ġilda abbażi tal-intensità u l-firxa tar-radjazzjoni UV [46,47] L-espożizzjoni kontinwa għar-radjazzjoni UV tista' tikkawża pigmentazzjoni, leżjonijiet, ħruq mix-xemx, tikek skuri , degradazzjoni tal-fibri tal-kollaġen, tixjiħ tal-fotografija tat-tikmix, u kanċer [48,49]. Il-fotoni UV-A jikkawżaw ħsara lill-fibroblasti u lill-keratinoċiti[50]. Fil-ġilda, il-kromofori ċellulari jassorbuhom, u jsiru speċijiet ta' ossiġnu reattivi (eż., superossidu, perossidu ta' l-idroġenu, u radikali idroksil)[51]. L-istress ossidattiv jista 'jikkawża ħsara lid-DNA [52]. UV-B huwa magħruf bħala raġġi li jaħarqu u huwa meqjus bħala l-aktar kostitwent attiv tar-radjazzjoni solari. Jista' jinduċi effetti avversi diretti u indiretti fuq id-DNA u l-proteini[53], li jinduċi immunosoppressjoni u kanċer tal-ġilda [54]. Il-wavelengths UV l-aktar perikolużi huma UV-C. Fortunatament, dawn ir-radjazzjoni jiġu assorbiti mill-atmosfera qabel ma jilħqu l-ġilda tagħna [55]. Huma mutaġeni qawwija u jistgħu jikkawżaw kanċer u mard medjat mill-immunità [56]. L-aloe vera, it-te aħdar, iż-żejt tal-ġewż, iż-żerriegħa tal-għeneb, u l-ġinġer fihom fitokimiċi li jipprevjenu x-xjuħija tal-fotografija u l-kanċer tal-ġilda [24].

4. Sistemi Antiossidanti tal-Ġilda

Speċijiet ta 'ossiġnu reattiv (ROS) huma atomi jew molekuli li l-aħħar saff elettroniku tagħhom fih elettroni mhux imqabbla u molekuli ta' ossiġnu eċċitati. Dawn l-aġenti huma reattivi ħafna u għandhom ħajja qasira, peress li jirreaġixxu fil-mezz li fih huma magħmula. L-ossiġnu molekulari, il-perossidu tal-idroġenu u l-ossiġnu singlet mhumiex radikali ħielsa iżda jibdew reazzjonijiet ossidattivi u jagħmlu radikali ħielsa. Flimkien, dawn l-ispeċi huma definiti bħala ROS. Il-metaboliżmu uman jipproduċihom u speċi tan-nitroġenu reattiv (RNS) [57]. Ir-radikali ħielsa jirreaġixxu ma 'radikali oħra, proteini indiretti tal-ħadid-kubrit, u metalli ta' transizzjoni (eż., ħadid u ram), li jinduċu l-formazzjoni ta 'hydroxyl. Il-perossidu tal-idroġenu mhuwiex reattiv ħafna iżda jista' jgħaddi minn membrani u jirreaġixxi ma' metalli ta' transizzjoni biex jagħmel ir-radikali idroksil (reazzjoni Fenton)[58]. Ir-radikal hydroxyl jipproduċi xi effetti ta 'ħsara fuq il-ġisem, u l-half-life estremament qasir jagħmilha diffiċli biex jinqabad in vivo. Jista' jattakka molekuli oħra biex jaqbad l-idroġenu u jirreaġixxi ma' komposti billi jżid jew jittrasferixxi l-elettroni tiegħu [59].Il-lipidi, il-proteini u d-DNA huma l-molekuli l-aktar suġġetti għal ħsara ossidattiva. L-ossidazzjoni tal-aċidi amminiċi tiddetermina l-frammentazzjoni tal-proteini, l-aggregazzjoni u d-diġestjoni proteolitika (l-ebda mekkaniżmi ta 'tiswija għal dawn il-bidliet). Meta ROS jattakka l-enzimi, il-ġisem tagħna jinattiva l-funzjonijiet tiegħu. Meta ROS jattakkaw aċidi grassi polyunsaturated (perossidazzjoni tal-lipidi), jiddeterminaw bidliet fil-fluwidità tal-membrana, kostituzzjoni, selettività, u telf ta 'ilma transepidermali, li jirriżulta f'nixfa tal-ġilda. Barra minn hekk, il-proċess ta 'perossidazzjoni tal-lipidi jtejjeb l-espressjoni ta' cyclooxygenase, phospholipases, u l-produzzjoni ta 'prostaglandins, li jikkawżaw infjammazzjoni epiteljali [60,61]. Meta ROS jossidizza lipoproteina ta' densità baxxa (LDL), l-ox-LDLs jirrilaxxaw fattur ta' nekrożi tat-tumur-a, interleukin-6, u ossidu nitriku, li jiddeterminaw l-aterosklerożi[62]. Meta ROSs jattakkaw l-aċidi nuklejċi, huma jiddeterminaw mutaġenesi, karċinoġenesi, u tixjiħ.cistanche zokkĠisem tagħna jintervjeni biex isewwi l-aċidi nuklejċi b'mekkaniżmi kumplessi rarament [63-65]. Xi radikali hydroxyl, peroxyl, superoxide, hydrogen peroxide, u oxygen singlet huma magħmula fil-ġilda [58]. Għalhekk, jistgħu jintużaw bħala indikaturi biex jevalwaw il-grad ta 'infjammazzjoni. Meta l-ġilda tkun esposta għal radikali ħielsa, inaqqas il-produzzjoni ta 'ROS billi trażżan l-attività ta' l-enżima, li indirettament tiġġenera metaboliti ta 'l-ossiġnu, iżżid il-produzzjoni ta' enzimi ta 'tiswija tad-DNA, u tagħmel il-molekuli kapaċi jgħinu l-protezzjoni fiżika tal-ġilda (billi ittejjeb l-istabbiltà tal-membrana), u tinterferixxi mal-miri bijoloġiċi tar-ROS[66]Iċ-ċelloli tal-ġilda huma protetti minn radikali ħielsa minn antiossidanti bħal vitamini (eż., E, C, u A), karotenojdi, ubiquinone, aċidu uriku, ormoni ( eż., estradiol u estroġenu), aċidu lipoic, u enzimi (eż., catalase, superoxide dismutase, u glutathione) [67]. Molekuli antiossidanti jipprevjenu r-radikali ħielsa (ROS) milli jossidaw jew inaqqsu l-formazzjoni jew it-tifi tar-ROS iffurmati[67]. Vitamina Ċ, alfa-tokoferol (vitamina E u derivattivi), glutathione, u ubiquinone huma molekuli antiossidanti primarji (jew antiossidanti li jneħħu r-radikali ħielsa). Il-molekuli antiossidanti primarji jnaqqsu l-ossidazzjoni permezz ta 'reazzjonijiet li jtemmu l-katina billi jittrasferixxu proton lill-ispeċi radikali ħielsa [68]. Aċidu lipoic u N-acety]cysteine ​​huma eżempji ta 'antiossidanti sekondarji. Huma jnaqqsu l-antiossidanti primarji billi jaġixxu bħala kofattur għal diversi sistemi ta 'enżimi. Barra minn hekk, l-aġenti kelanti tal-metall huma kkunsidrati bħala antiossidanti sekondarji minħabba li jinnewtralizzaw il-produzzjoni ta 'radikali ħielsa fil-ġilda tal-metalli ta' transizzjoni. Ħafna drabi, antiossidanti sekondarji jintużaw flimkien ma 'antiossidanti primarji biex jipproteġu l-antiossidanti primarji mid-degradazzjoni [69]. L-ormon glutathione (GSH) reductase, GSH peroxidases, u glutathione S-transferases (GSTs) huma eżempji ta 'sistemi ta' enzimi antiossidanti li jinnewtralizzaw direttament ROS bl-għajnuna ta 'kofatturi tal-metall (eż., Cu, Zn, Mn, u Se)[70] . L-antiossidanti misjuba fil-ġilda juru gradjent fl-epidermide umana (livelli elevati fis-saffi bażali u livelli baxxi fis-saffi ta 'fuq). Il-konċentrazzjoni u l-enzimi tal-molekuli antiossidanti huma mnaqqsa minn fatturi intrinsiċi (età) u estrinsiċi (komponenti atmosferiċi). Id-dawl tax-xemx (b'mod partikolari r-radjazzjoni ultravjola solari UVA u UVB) jikkawża ġenerazzjoni ta 'ROS fil-ġilda. Ir-radjazzjonijiet UVB itejbu l-produzzjoni ta 'O27 billi jattivaw NADPH oxidase u r-reazzjoni tal-katina respiratorja [71,72], itejbu l-espressjoni ta' nitric oxide synthase, il-produzzjoni ta 'peroxynitrite anjoniku reattiv ħafna, tal-melanin minn melanocytes, u l-espressjoni ta' metalloproteinases (enzimi li jistgħu jiddegradaw il-collagen) [70]. Ir-radjazzjonijiet UVA jipproduċu Og billi fotosensibilizzaw il-kromofori interni (eż., porphyrin u riboflavin), prodotti ta' glycation[73], u jattivaw NADPH oxidase[74]. Ir-radjazzjonijiet UVB jinduċu eritema (titjib tas-sintesi tal-prostaglandin E2)[75], ħruxija tal-ġilda (ossidazzjoni tal-lipidi) [76]isaħħu l-produzzjoni tal-proteini karbonilati fl-istratum corneum (SCP), u jistimulaw is-sekrezzjoni tas-sebum [77]. Għalhekk, huwa ċar li ta 'min jimtela l-antiossidanti permezz ta' applikazzjoni topika jew supplimenti tad-dieta biex jipproteġu l-ġilda [78,79].

5. Metodi għad-Determinazzjoni tal-Attività Antiossidanti ta 'Estratt Naturali

Assaġġi bbażati fuq kimiċi u bbażati fuq iċ-ċellulari jistgħu jevalwaw il-potenzjal antiossidant ta 'estratt naturali. Metodi bbażati fuq kimiċi jkejlu trasferiment ta 'elettron wieħed (assaġġ SET) jew trasferiment ta' idroġenu (assaġġ HAT) (eż., ORAC, TRAP). Il-metodi SET jistgħu jneħħu r-radikali ħielsa (eż., DPPH) jew inaqqsu l-joni tal-metall (eż., FRAP, CUPRAC) [80-82]. Huwa meħtieġ li jintużaw iż-żewġ metodi (SET u HAT) għall-evalwazzjoni korretta tal-attività antiossidanti totali [83-85] peress li, f'estratt naturali, jista 'jkun hemm aktar minn klassi waħda ta' molekuli kapaċi li jwettqu din l-attività .

5.1.Metodi Użati biex Jiddeterminaw il-Potenzjal Antiossidant

5.1.1. Metodi Spettroskopiċi

Test tal-Kapaċità Ekwivalenti ta' Antiossidant Trolox (TEAC).

It-TEAC huwa metodu li jneħħi r-radikali ħielsa. Hija tevalwa l-abbiltà li tneħħi r-radikali ABTS [86]. Huwa possibbli li jintużaw żewġ aġenti ossidanti differenti biex jinkisbu l-għanijiet: metmyoglobin-H2O2 jew persulfate tal-potassju. Iż-żewġ aġenti jossidaw l-ABTS, jagħmlu l-ABTS f (kulur), allura ż-żieda ta 'antiossidanti tikkawża telf tal-kulur aħdar spettrofotometrikament evalwabbli （λ734 nm）【78,85】. Dan il-metodu jiskopri l-potenzjal antiossidant ta 'estratti lipofiliċi u idrofiliċi u mhuwiex affettwat mis-saħħa jonika [85]. Fil-qosor, KoSoOg (3 mM) jirreaġixxi għal 16-il siegħa b'ABTS maħlul f'ilma distillat (8 mM) fid-dlam f'temperatura tal-kamra. Imbagħad, is-soluzzjoni ABTS** hija dilwita f'soluzzjoni buffer tal-fosfat (pH7.4) u NaCl (f'PBS 150 mM). Jinqara l-assorbenza ta' 1.5 f'730 nm.cistanche tubulosa benefiċċji u effetti sekondarjiIl-kinetika tar-reazzjoni titwettaq billi jittieħed qari kull 15-il minuta fuq perjodu ta' sagħtejn. Il-ħin tar-reazzjoni huwa determinat (ġeneralment 30 min.). L-istandards (100 um) u l-kampjuni (100 um) huma reazzjoni b'ABTS**(2900 um) għall-ħin ta' reazzjoni ddeterminat qabel [85]. Il-potenzjal antiossidant kien espress bħala ekwivalenti ta' Trolox [85].

2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) Test

Id-DPPH jiskopri l-abbiltà ta' kompost li jittrasferixxi elettron wieħed [79]. L-antiossidanti jnaqqsu DPPH radikali għal DPPH-H[79]. It-tnaqqis tal-valur tal-assorbiment f'入515 nm (assorbiment DPPH) jindika l-potenzjal antiossidant. Dan it-test jistima żżejjed l-antiossidanti b'ħafna gruppi ta 'fenoli bħala flavonols 【8】.estratt ta' cistanche tubulosaFil-qosor, kampjuni （20 μL） huma miżjuda ma '3mL ta' soluzzjoni DPPH (6×10-7mol/L), u titwettaq l-analiżi spettrofotometrika. L-assorbanza tinqara f'λ517 nm kull 5 min sal-istat fiss. Il-kurva tal-kalibrazzjoni hija magħmula bl-użu ta' 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic acid (Trolox). Ir-riżultati ġew espressi bħala mmol Trolox ekwivalenti (TE)kg-1 FW [87].

It-Test tal-Qawwa Antiossidanti li Tnaqqas Ferriku (FRAP).

L-assaġġ FRAP ikejjel l-abbiltà tal-antiossidanti li jnaqqsu tripyridyltriazine ferriku (Fe³t-TPTZ) għall-ħadid (Fe2t-TPTZ). Il-qawwa tal-antiossidant hija relatata b'mod pożittiv mal-assorbiment tal-assorbiment f'λ593 nm. 【87】. FRAP ma jistax jiskopri proteini u thiols li għandhom abbiltajiet ta 'tifi radikali. Dan it-test jaħdem f'pH3.6[79]. Fil-qosor, soluzzjoni ta' TPTZ (10 mmol/L) hija miżjuda f'HCl (40 mmol/L), klorur ferriku (12 mmol/L), u buffer tal-aċetat tas-sodju (300 mmol/L, pH3.6) fi proporzjon ta' 1:10. Kampjuni u soluzzjonijiet antiossidanti standard (it-tnejn 1 mmol/L) huma miżjuda mas-soluzzjoni FRAP (3 mL). Għandhom jirreaġixxu għal 90 min f'37 grad qabel ma jieħdu l-qari spettrofotometriku f'λ593 nm 【87】.

It-Test tal-Kapaċità ta' Antiossidanti li Tnaqqas il-Kupriku (CUPRAC).

L-assaġġ CUPRAC ikejjel il-kapaċità tal-antiossidanti li jnaqqsu Cu(II)-neocuproine (Ne) f'λ450 nm wara 30 min. 【88】. Dan it-test jaħdem f'pH7, jiskopri l-potenzjal antiossidant kemm ta 'antiossidanti lipofiliċi kif ukoll idrofiliċi [88], u jiddetermina l-qawwa ta' tnaqqis ta 'antiossidanti tat-tip thiol[89]. Fil-qosor, il-kampjun (0.1 mL;) jitħallat ma 'ilma distillat (1 mL) klorur tar-ram (0.4262 g maħlul f'H2O u dilwit għal 250mL b'ilma addizzjonali), neocuproine (7.5 × 10-3 M), u aċetat tal-ammonju soluzzjoni buffer (19.27 g fl-ilma u dilwita għal 250mL; pH7) f'1:1 biex tinkiseb taħlita ta 'reazzjoni totali ta' 4.1mL.reviżjonijiet cistanche tubulosaGħandhom jirreaġixxu għal 30 minuta f'temperatura tal-kamra qabel ma jieħdu l-qari spettrofotometriku f'λ450 nm. Ir-riżultati ġew espressi bħala μM Trolox ekwivalenti 【89】.

Dan l-artikolu huwa estratt minn Molecules 2021, 26, 3921. https://doi.org/10.3390/molecules26133921 ​​https://www.mdpi.com/journal/molecules