Storja u Żvilupp ta '"Għerq Wieħed tal-Mediċina u l-Ikel ⅱ

3. L-oriġini storika ta '"sustanzi għal skop doppju għall-mediċina u l-ikel"

Għalkemm il-mediċina u l-ikel jaqsmu l-istess oriġini, hemm fruntiera ċara bejn it-tnejn. Filwaqt li nies antiki esploraw dawn il-konfini, huma identifikaw ukoll sustanzi li jistgħu jservu kemm mediċina kif ukoll ikel, imsejħa bħala"Sustanzi għal skop doppju għall-mediċina u l-ikel."Dawn is-sustanzi ġew dokumentati b'mod estensiv fit-testi mediċi u Materia Medica.

Sustanzi għal skop doppju għall-mediċina u l-ikel tal-ħwawar cistanche għal titjib sesswali maskili

Ikkuntattjana għal aktar dettalji dwar Cistanche

 

3.1 Diskussjonijiet antiki dwar il-konfini bejn il-mediċina u l-ikel

Kemm l-ikel kif ukoll il-mediċina juruproprjetajiet preġudikati (Pian Xing), ikkaratterizzat minnErba 'Naturi(kiesaħ, sħun, sħun, frisk) uħames gosti(qarsa, morra, ħelwa, tinten, mielħa). It-tnejn għandhom funzjonijiet relatati ma 'Manutenzjoni NutrizzjonaliuEffetti terapewtiċi.Madankollu, dan ma jfissirx li m'hemm l-ebda distinzjoni bejn l-ikel u l-mediċina. Id-differenzjazzjoni bejn il-mediċini naturali u l-ikel kienet proċess gradwali, li qed jevolvi mill-vaguess għal ċarezza.

Sigurtà bħala l-istandard primarju
Is-sigurtà kienet l-ewwel u l-iktar kriterju importanti għal nies antiki fl-identifikazzjoni tal-ikel. L-istorja ta '"Shennong b'togħma ta 'mijiet ta' ħwawar u tiltaqa 'ma' sebgħin velenu f'ġurnata waħda"Tirrifletti l-enfasi fuq is-sigurtà bħala standard għall-identifikazzjoni tal-ikel.

Fil-Shennong Bencao Jing (Classic Materia Medica ta 'Shennong's), il-preżenza u l-grad ta 'tossiċità kienu standards ewlenin għall-klassifikazzjoni ta' sustanzi fi tliet gradi:

Mediċini ta 'grad superjuri: 120 tip, primarjament għall-ħajja nutrittiva u l-allinjament mal-prinċipji naturali. Huma mhux tossiċi, sikuri għal konsum fit-tul, u jipprovdu benefiċċji bħal tħaffif tal-ġisem, it-titjib tal-vitalità, u ttawwal il-ħajja [8]. Mediċini ta 'grad superjuri spiss kienu jinkludu sustanzi simili għall-ikel.

Mediċini ta 'grad medju u ta' grad inferjuri, min-naħa l-oħra, ħafna drabi kien fihom elementi tossiċi. Pereżempju, ilRiti ta 'zhou: uffiċċji tas-semaRekords:
"It-tobba huma responsabbli biex jimmaniġġjaw l-affarijiet mediċi u għall-ħażna ta 'mediċini velenużi għal użu mediku" [7].

Il-qawl tradizzjonali tal-mediċina Ċiniża,"Il-mediċini kollha huma velenu ta 'tliet partijiet,"Iktar turi l-konnessjoni bejn it-tossiċità u l-mediċina. L-użu ta '"tossiċità" bħala fruntiera bejn l-ikel u l-mediċina jirrifletti t-twemmin tal-qedem li l-ikel għandu jkun sigur u mhux tossiku.

Differenzi funzjonali bejn il-mediċina u l-ikel
It-tieni distinzjoni bejn l-ikel u l-mediċina tinsab fl-irwoli fundamentali tagħhom fis-sostenn tal-ħajja tal-bniedem. Pereżempju,Mistoqsijiet sempliċi: Diskussjoni tal-Liġi tal-Ħames VisceraStati:
"Il-mediċini tossiċi jkeċċu l-patoġeni, filwaqt li l-ħbub li jitrawmu, il-frott jgħinu, il-benefiċċju tal-bhejjem u l-ħaxix jerġgħu jimlew. Dawn għandhom jiġu kkombinati biex jitma 'essenza u jsaħħu l-qi" [11].
Dan jindika li kemm il-mediċina kif ukoll it-tossiċità jintużaw primarjament biex jikkuraw mard, filwaqt li l-ikel iservi biex jitrawwem u jerġa 'jimla l-essenza u l-qi. Bl-istess mod,Preskrizzjonijiet li jiswew elf dehebNoti:
"Il-pedament tas-sopravivenza jiddependi fuq l-ikel, filwaqt li r-riżoluzzjoni rapida tal-mard tiddependi fuq il-mediċina" [12].
Dan jiddefinixxi b'mod ċar l-ikel bħala fornitur ta 'nutrizzjoni, filwaqt li l-mediċina tintuża primarjament għat-trattament tal-mard.

Differenzi fis-saħħa u fin-natura
It-tielet distinzjoni tinsab fil -intensità u saħħatal-proprjetajiet tagħhom. IlPreskrizzjonijiet li jiswew elf dehebStati:
"Tabib tajjeb l-ewwel irid jifhem sewwa s-sors tal-marda u jittrattaha bl-ikel. Jekk l-ikel ma jfejjaqx il-marda, imbagħad juża l-mediċina. Il-mediċini huma ħarxa daqs armi militari" [12].
Dan jenfasizza n-natura qawwija u intensa tal-mediċina meta mqabbla man-natura ħafifa u bilanċjata tal-ikel.

Din id-differenza tirrifletti wkoll it-twemmin tal-qedem li l-ikel u l-mediċina jirregolaw il-ġisem b'mod differenti. Il-proprjetajiet intensi tal-mediċina jimmiraw trattamenti speċifiċi, filwaqt li l-ħlewwa tal-ikel tappoġġja nutriment u prevenzjoni ġenerali. L-ikel jintuża primarjament fiManutenzjoni Nutrizzjonali (Terapija tal-Ikel)ukura preventiva (trattament ta 'mard qabel ma jinqalgħu).Pereżempju, ilPreskrizzjonijiet li jiswew elf dehebStati:
"Meta l-ġisem ikun ibbilanċjat, huwa importanti li tiffoka fuq nutriment xieraq u tevita medikazzjoni bla bżonn. Il-mediċini huma preġudikati fl-effetti tagħhom, li jistgħu jfixklu l-bilanċ ta 'l-organi interni, u jħalli l-ġisem vulnerabbli għal ħsara esterna. Il-ħlejjaq ħajjin kollha jiddependu fuq l-ikel għas-sopravivenza, iżda n-nies ħafna drabi jonqsu milli jirrikonoxxu s-suċċessi u l-fallimenti ta' l-ikel. Għalkemm l-ilma u n-nar huma viċin, huma diffiċli biex jifhmu" [12].
Dan jenfasizza l-importanza ta 'Terapija tal-ikelu jirrifletti kunċetti moderni tal-preservazzjoni tas-saħħa.

3.2 L-iżvilupp storiku ta '"sustanzi għal skop doppju għall-mediċina u l-ikel" f'Materia Medica

Ir-rekords ta '"Sustanzi għal skop doppju għall-mediċina u l-ikel"fiċ-Ċina tal-qedem deher primarjament fil-mainstreamTesti Materia Medicau speċjalizzatiMedica relatata mal-ikel- Mainstream Materia Medica ddokumentat bosta oġġetti bl-użi mediċinali u tad-dieta, filwaqt li l-ħolqien ta 'xogħlijiet speċifiċi għall-ikel kien jirrifletti l-importanza li n-nies tal-qedem tqiegħdu fuq ir-rwoli ta' "sustanzi ta 'skop doppju"Terapija tal-ikeluManutenzjoni Nutrizzjonali- Dawn it-testi jipprovdu sors rikk ta 'informazzjoni għal riċerka moderna, li jenfasizzaw l-applikazzjonijiet wesgħin tal-kunċett "Unità tal-Mediċina u l-Ikel".

Bħala l - ewwel test mainstream Materia Medica fiċ-Ċina,Shennong Bencao Jing (Classic Materia Medica ta 'Shennong's) irreġistra numru sinifikanti ta 'sustanzi għal skop doppju [17]. Eżempji jinkluduJujube, berries goji, Dmugħ ta 'Job, Ġinġer, Qlub tal-berquq, għanbaqar iswed, Walnuts, Żrieragħ tal-Lotus, għasel, uĠilji, li ħafna minnhom kienu ikel komuni fil-ħajja ta 'kuljum. It-test enfasizza primarjament tagħhomeffetti toniċi, jinnota li jistgħu jiġu kkunsmati ta 'spiss u għal perjodi twal. Filwaqt li dawn l-oġġetti kollha ġew ikklassifikati taħt it-tikketta wiesgħa ta '"mediċina," id-distinzjoni bejn l-ikel u l-mediċina ma kinitx definita espliċitament dak iż-żmien.

Fid-dinastija Liang,Tao Hongjing's Annotazzjonijiet miġbura fuq il-Materia Medica Classics (Bencao Jing Jizhu) kien l-ewwel test li jikklassifika l-mediċini bbażati fuq l-attributi naturali tagħhom, u ħoloq kategorija separata għal"Frott, Ħaxix, u Ħbub"Fi ħdan Materia Medica. Din il-kategorija kienet tinkludi 23 tip ta ’frott, 30 tip ta’ ħaxix, u 29 tip ta ’ħbub [8]. Testi mainstream mainstream Medica sussegwenti, bħalMateria Medica riveduta li għadha kemm ġiet riveduta (Xinxiu Bencao) uMaterja klassifikata Medica (Zhenglei Bencao), kompla s-sistema ta 'klassifikazzjoni ta' Tao, tiġbor mediċini li jittieklu f'kategoriji speċifiċi.

It-test influwenti tad-dinastija Ming,Kompendju ta 'Materia Medica (Bencao Gangmu), miġbura minnLi Shizhen, inklużi madwar 300 mediċina relatata mal-ikel [18]. LI maqsum il-mediċini f'ħames taqsimiet:Ħwawar, ħbub, ħaxix, frott, u oġġetti oħra, u inkludew ukoll diskussjonijiet dwarrestrizzjonijiet tad-dietau kontra-indikazzjonijiet.

Minbarra Mainstream Materia Medica, żviluppat ukoll Materia Medica relatata mal-ikel speċjalizzat. Pereżempju:

Fid-dinastija Tang,Sun Simiao's Preskrizzjonijiet li jiswew elf deheb (Qian Jin Yao Fang) inkludiet sezzjoni ddedikata fuq"Terapija tal-Ikel", li kienet maqsuma f'ħames kapitoli:Introduzzjoni, Frott, Ħaxix, Qmuħ, uGħasafar u beasts (bl-insetti u l-ħut inklużi)[12]. Dan ix-xogħol irreġistra 155 tip ta ’ikel, inklużi 29 frott, 58 ħaxix, 27 ħbub, u 40 għasafar, beasts, insetti, u ħut.

Id-dixxiplu tax-Xemx Simiao,Meng Shen, estiż fuqTerapija tal-ikelsezzjoni ta 'Preskrizzjonijiet li jiswew elf dehebu awturiPreskrizzjonijiet ta 'nutriment supplimentari (Buyang Fang), li aktar tard ġie rivedut minn Zhang Ding fid-dinastija Ming u semmiehTerapija tal-Ikel Materia Medica (Shiliao Bencao) [13]. Din hija l-ewwel monografija li tibqa 'ħajja taċ-Ċina dwar it-terapija tal-ikel, li tirreġistra total ta' 227 oġġett tal-ikel.

Matul id-dinastija tal-kanzunetta, il-gvern ikkompilaFormularju tal-Grazzja Imperjali tal-era Taiping (Taiping Shenghui Fang) inkluda sezzjoni speċifika msejħa"Terapija tal-Ikel", li elenka 160 riċetta tal-ikel mediċinali.

Fid-dinastija Yuan,Hu sihui, tabib tad-dieta, miġburaPrinċipji ta 'Dieta xierqa u essenzjali (Yinshan Zhengyao) [14], l-ewwel monografija taċ-Ċina dwar l-iġjene u n-nutrizzjoni tad-dieta. Volum Tlieta ta 'dan it-test jirreġistra 230 ikel b'infredjent wieħed, ikkategorizzat bħala 49 ħbub, 35 annimal, 18-il għasafar, 22 ħut, 39 frott, 40 ħaxix, u 28 oġġett ta' tħawwir.

Waqt id-dinastija Ming,Ikel Materia Medica (Shiwu Bencao), attribwit lilLi Gao, irreġistrat 1,689 mediċini relatati mal-ikel, u dan jagħmilha l-iktar komprensiva relatata mal-ikel Materia Medica ta 'żmienha [19].

Id-dinastiji Ming u Qing raw il-ħolqien ta 'bosta testi relatati mal-ikel Materia Medica, bħal:

LU He's Ikel Materia Medica (Shiwu Bencao),

Yuan ning's Gwida tal-Ikel Materia Medica (Shijian Bencao),

Jia Ming's Essenzjali tad-Dieta (Yinshi Xuzhi),

Wang Mengying's Manwal tad-Dieta ta 'Sui XI JU (Suixi ju yinshi pu).

3.3 Ħarsa ġenerali lejn l-użu ta 'sustanzi għal skop doppju għall-mediċina u l-ikel

Il-proliferazzjoni ta 'l-ikel relatataMateria Medicafil-qosor sistematikament l - użi ta 'Sustanzi għal skop doppju għall-mediċina u l-ikel, mhux biss f'termini tal-funzjonijiet terapewtiċi u li jippreservaw is-saħħa tagħhom iżda wkoll fir-rigward ta 'kontra-indikazzjonijiet tad-dieta u l-użu xieraq. L-ispjegazzjonijiet ta 'l-użi u l-prekawzjonijiet għal dawn is-sustanzi f'diversi Materia Medica jirriflettu l-karatteristiċi distinti tagħhom meta mqabbla ma' ikel ordinarju, b'enfasi partikolari fuqsigurtàuMetodi ta 'użu xierqa.

IlPreskrizzjonijiet li jiswew elf deheb: sezzjoni tat-terapija tal-ikel (Qian Jin Yao Fang: Shi Zhi Pian) mibnija u żviluppati teoriji tad-dieta preċedenti minn tobba tad-dinastija pre-tang uHuangdi Neijing (Il-kanon ta 'ġewwa tal-imperatur isfar) [12]. Huwa ppropona prinċipji bħal"L-ikel għandu preġudizzji", "Il-ħames togħmiet m'għandhomx jiddominaw eċċessivament", u"Moderazzjoni fl-ikel u x-xorb"- Għal kull ikel, kien jinkludi dettalji dwarproprjetajiet u togħmiet, benefiċċji u ħsara, Kontra-indikazzjonijiet tad-dieta, umard li jista 'jittratta, b'xi entrati li jiddeskrivu wkoll metodi ta 'preparazzjoni speċifiċi.

IlTerapija tal-Ikel Materia Medica (Shiliao Bencao) ipprovda deskrizzjonijiet saħansitra aktar dettaljati tal-proprjetajiet mediċinali, l-effetti, u l-kontra-indikazzjonijiet ta 'ikel varji [13]. Huwa kopra firxa wiesgħa ta 'kunsiderazzjonijiet, inklużŻmien, doża, metodi ta 'konsum, oriġini, u linji gwida speċifiċi għalnisa tqal, tfal, mard, konsum żejjed, ukonsum fit-tul.

IlPrinċipji ta 'Dieta xierqa u essenzjali (Yinshan Zhengyao) taqsimiet iddedikati fil-volum tnejn għal suġġetti bħal"Rakkomandazzjonijiet tad-Dieta Staġjonali", "It-Tendenzi tal-Ħames Togħmiet", "Kontra-indikazzjonijiet tad-Dieta meta tieħu l-mediċina", "Benefiċċji u Ħsara ta 'l-Ikel", "kombinazzjonijiet ta 'ikel inkompatibbli", u"Avvelenament mill-Ikel"[14]. Fil-volum tlieta, hija rreġistrat ikel individwali b'dettalji fuqhomproprjetajiet u togħmiet, effetti, tossiċità, uPrekawzjonijiet tad-dieta.

Karatteristika notevoli tal -Prinċipji ta 'Dieta xierqa u essenzjalikienet il-klassifikazzjoni metikoluża tagħha tal-proprjetajiet tal-ikel12 livelli speċifiċi, inklużnewtrali, Kiesaħ ħafna, kesħa, kemmxejn kiesaħ, kesħa ħafifa, sħun estremament, sħun, kemmxejn sħun, Hot estremament, sħun, kessaħ, ukesħa- Din il-klassifikazzjoni kienet tirrifletti l-enfasi tal-awtur fuq l-impatt tal-preġudizzju tal-ikel fuq il-ġisem tal-bniedem. Konsum żejjed ta 'ikel b'ċerti proprjetajiet jew togħmiet ġie nnutat li faċilment jikkawża mard. Konsegwentement, it-test elenkat b'mod espliċitu42 IkelDan m'għandux jiġi kkunsmat f'eċċess jew għal perjodi twal.

Din l-attenzjoni dettaljata għalpreġudizzji, Kontra-indikazzjonijiet, uprekawzjonijietJissottolinja l-approċċ distint għal sustanzi ta 'skop doppju għall-mediċina u l-ikel, jiddistingwuhom minn ikel ordinarju u jenfasizzaw l-importanza tagħhom fihomTerapija tal-ikeluPreservazzjoni tas-Saħħa.